5.1 降低化学反应活化能的酶（第一课时）说课稿-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修一.docxVIP

5.1降低化学反应活化能的酶（第一课时）说课稿-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修一

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

5.1降低化学反应活化能的酶（第一课时）说课稿-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修一

课程基本信息

1.课程名称：5.1降低化学反应活化能的酶（第一课时）

2.教学年级和班级：高一（1）班

3.授课时间：2024年10月20日

4.教学时数：1课时

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的生命观念、科学思维和科学探究能力。通过学习酶的作用原理，学生能够理解酶如何降低化学反应活化能，从而提高反应速率。此外，学生将学会运用比较、分析、归纳等科学方法，探究酶的特性和影响因素，培养严谨的科学态度和团队合作精神。

重点难点及解决办法

重点：

1.酶降低化学反应活化能的原理：学生需要理解酶如何通过降低反应活化能来加速化学反应。

2.酶的特性和影响因素：包括酶的专一性、高效性、活性受温度和pH值影响等。

难点：

1.酶催化作用的具体机制：理解酶如何与底物结合并降低反应能垒。

2.酶活性受外界因素影响的理解：学生可能难以把握不同因素如何具体影响酶的活性。

解决办法与突破策略：

1.通过实验演示和动画模拟，直观展示酶的催化过程，帮助学生理解酶的作用机制。

2.设计系列问题引导思考，逐步引导学生归纳总结酶的特性和影响因素。

3.组织学生分组讨论，通过实验探究活动，让学生亲自操作，观察和记录数据，加深对酶活性影响因素的理解。

教学资源准备

1.教材：人教版高中生物必修一教材《分子与细胞》。

2.辅助材料：准备酶作用原理相关的图片、酶活性影响的图表、酶实验视频等多媒体资源。

3.实验器材：酶制剂、底物、指示剂、温度计、pH试纸等实验材料。

4.教室布置：设置分组讨论区，准备实验操作台，确保安全操作环境。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-教师展示一系列日常生活中的化学反应现象，如消化食物、发酵等，引导学生思考这些反应背后的原理。

-提问：这些反应是如何在短时间内完成的？有没有什么物质能加速这些反应？

-引出课题：今天我们将学习一种特殊的催化剂——酶，了解它是如何降低化学反应活化能的。

2.讲授新知（20分钟）

-酶的概念：介绍酶的定义，强调酶是一种生物催化剂。

-酶的特性：讲解酶的专一性、高效性、活性受温度和pH值影响等特性。

-酶的催化机制：通过动画演示，展示酶如何与底物结合并降低反应活化能。

-实验探究：展示酶活性受温度和pH值影响的实验，引导学生观察和分析实验结果。

-举例说明：结合具体实例，如消化酶、工业生产中的酶等，加深学生对酶作用的理解。

3.巩固练习（10分钟）

-课堂提问：针对本节课所学内容，提出几个问题，如酶的专一性如何体现？酶活性受哪些因素影响？

-学生分组讨论：将学生分成小组，针对问题进行讨论，每组推选一名代表进行分享。

-练习题：发放练习题，让学生独立完成，巩固所学知识。

4.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课所学内容，强调酶的重要性和应用。

-回顾重点：酶的定义、特性、催化机制等。

-展望下节课：预告下节课将要学习的内容，激发学生的学习兴趣。

5.作业布置（5分钟）

-布置课后作业：要求学生阅读教材相关内容，完成课后练习题。

-提醒学生：下节课将进行课堂测验，请同学们认真复习。

知识点梳理

1.酶的概念

-定义：酶是一种生物催化剂，由活细胞产生，具有催化化学反应的能力。

-特性：高效性、专一性、可调节性、温和性。

2.酶的化学本质

-酶的本质：酶是一种蛋白质，具有特定的三维结构。

-酶的活性中心：酶分子中能与底物结合并催化反应的部分。

3.酶的催化作用

-催化原理：酶通过降低化学反应的活化能，加速反应速率。

-酶与底物的结合：酶与底物结合形成酶-底物复合物。

-酶-底物复合物解离：酶-底物复合物解离，释放产物和再生酶。

4.酶的专一性

-绝对专一性：一种酶只能催化一种底物。

-相对专一性：一种酶能催化一系列结构相似的底物。

-调控专一性：某些酶能催化特定类型的反应。

5.酶的活性影响因素

-温度：酶活性随温度升高而增强，但过高温度会导致酶变性失活。

-pH值：酶活性受pH值影响，不同酶的最适pH值不同。

-抑制剂：某些物质能与酶结合，抑制酶的活性。

-激活剂：某些物质能与酶结合，提高酶的活性。

6.酶的应用

-医学应用：如消化酶、抗生素等。

-工业应用：如食品加工、发酵工业、生物制药等。

-基础研究：如酶的结构与功能研究、酶的改造与应用等。

7.酶工程

-酶工程定义：利