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《活动二为家人设计水果食用单》（说课稿）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动沪科黔科版

一、设计思路

本节课以三年级学生的生活经验为出发点，结合《活动二为家人设计水果食用单》这一主题，旨在培养学生的生活实践能力、创新思维和合作意识。课程设计遵循以下思路：

1.引导学生回顾已学过的水果知识，激发学生兴趣；

2.通过讨论、交流，引导学生了解家庭成员的水果喜好；

3.指导学生设计水果食用单，注重培养学生的动手操作能力和创新思维；

4.组织学生进行小组合作，共同完善水果食用单，培养学生的团队协作能力；

5.评价学生设计的水果食用单，总结课程，巩固所学知识，提高学生综合素养。

二、核心素养目标

1.生活实践能力：培养学生根据家人喜好设计水果食用单的能力，提高生活自理能力。

2.创新思维：激发学生设计独特、有创意的水果食用单，培养创新意识。

3.合作意识：在小组合作中，培养学生与他人沟通、协作的能力，增强团队精神。

4.信息处理能力：通过收集、整理家人水果喜好信息，培养学生分析问题和解决问题的能力。

5.自主学习能力：鼓励学生在课堂内外自主探究水果知识，提高自我学习的能力。

三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的核心内容是“为家人设计水果食用单”，具体教学重点如下：

-理解家人的水果喜好：通过课堂讨论，引导学生准确把握家人对不同水果的喜好，例如，了解爷爷喜欢香蕉，妈妈喜欢苹果，孩子喜欢葡萄等。

-设计原则和方法：教授如何根据营养均衡、季节性、新鲜度等因素来设计水果食用单，比如，选择当季新鲜水果，考虑家庭成员的营养需求。

-实践操作：指导学生动手设计水果食用单，强调实用性、美观性和创意性，例如，设计一份包含多种水果、颜色搭配合理、形式新颖的食用单。

2.教学难点

识别并指出本节课的难点内容，以便于教师采取有效的教学方法帮助学生突破难点：

-理解营养均衡的重要性：学生可能难以理解为什么水果搭配需要考虑营养均衡，教师可以通过生动的案例，如“不同水果含有的维生素不同，均衡搭配更有益健康”，来帮助学生理解。

-创新设计思维：学生可能缺乏创新设计的思路，教师可以展示一些优秀的设计案例，激发学生的灵感，例如，介绍一些有趣的水果食用单设计理念，引导学生思考如何让自己的设计更具特色。

-合作交流：在小组合作中，学生可能不知道如何有效沟通和协作，教师可以提前制定合作规则，例如，每个小组成员分工明确，定期交换意见，确保每个成员都能参与到设计中来。

四、教学资源

-软硬件资源：电脑、投影仪、白板、打印机

-课程平台：校园网络教学平台

-信息化资源：水果营养成分数据库、优秀水果食用单设计案例

-教学手段：PPT演示、小组讨论、实物展示、学生作品展示

五、教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-创设情境：教师展示一份精心设计的水果食用单，引导学生观察并提问：“你们知道这份食用单是如何设计出来的吗？它有什么特别之处？”

-提出问题：邀请学生分享自己家人喜欢的水果，并询问：“你们有没有想过为家人设计一份水果食用单呢？”

-激发兴趣：告诉学生，今天我们将学习如何为家人设计一份既营养又美味的水果食用单。

2.讲授新课（用时15分钟）

-知识讲解：介绍水果的营养成分、季节性、新鲜度等基本知识，强调水果食用单设计的原则和方法。

-示例：讲解如何根据家庭成员的年龄、健康状况选择合适的水果。

-用时：5分钟

-案例分析：展示几个优秀的水果食用单设计案例，引导学生分析案例中的优点和特色。

-示例：分析案例中的水果搭配、颜色搭配、创意元素等。

-用时：5分钟

-设计指导：讲解如何动手设计水果食用单，包括排版、文字描述、图片插入等。

-示例：演示如何在电脑上使用绘图软件设计水果食用单。

-用时：5分钟

3.巩固练习（用时10分钟）

-小组讨论：学生分组，根据家人的水果喜好，讨论并设计一份水果食用单。

-示例：每组设计一份针对自己家庭成员的水果食用单。

-用时：5分钟

-作品展示：每组展示设计成果，其他组同学进行评价。

-示例：每组展示设计的水果食用单，其他组同学从营养、美观、创意等方面进行评价。

-用时：5分钟

4.课堂提问与师生互动（用时10分钟）

-教师提问：针对水果食用单设计中的关键问题，教师提问，学生回答。

-示例：“在设计水果食用单时，如何确保营养均衡？”“如何使食用单更具创意？”

-用时：5分钟

-学生提问：鼓励学生提出自己在设计过程中遇到的问题，教师解答。

-示例：学生提问：“我不知道如何选择合适的水果搭配，怎么办？”教师解答：“你可以根据家人的健康状况和喜好，结合水果的营养成分来选择。”

-用时：5分钟

5.总结与拓展（用时5分钟）

-教师总结：总