7.3.3 乙醇和乙酸 乙酸乙酯的制备 说课稿 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docxVIP

7.3.3乙醇和乙酸乙酸乙酯的制备说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

7.3.3乙醇和乙酸乙酸乙酯的制备说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

教材分析

7.3.3乙醇和乙酸乙酸乙酯的制备说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

本节课内容紧接上一节，旨在让学生掌握乙醇和乙酸的制备方法，并学习乙酸乙酯的制备过程。通过实验操作，使学生理解化学反应原理，提高学生的实验技能和化学素养。

核心素养目标

本节课旨在培养学生以下化学学科核心素养：1）科学探究能力，通过实验操作和数据分析，提高学生提出问题、设计实验、收集证据、得出结论的能力；2）科学态度与价值观，引导学生认识化学反应在生活中的应用，培养对化学科学的兴趣和责任感；3）科学、技术、社会、环境（STEM）意识，让学生理解化学知识与实际生活的联系，认识到化学在推动社会进步和环境改善中的作用。

教学难点与重点

1.教学重点

-重点一：乙醇和乙酸的制备原理。通过讲解乙醇和乙酸的实验室制备方法，使学生理解化学反应原理，掌握乙醇催化氧化生成乙酸的化学反应过程。

-重点二：乙酸乙酯的制备过程。强调酯化反应的条件和机理，使学生掌握酯化反应的基本步骤，包括催化剂的选择、反应条件的控制等。

2.教学难点

-难点一：酯化反应机理的理解。由于酯化反应涉及酸碱催化、平衡移动等复杂概念，学生可能难以理解反应机理，教师需通过实验现象和模型图示帮助学生建立直观的认识。

-难点二：实验操作技巧。乙酸乙酯的制备实验中，对反应液的加热、冷却、萃取等操作要求较高，学生可能存在操作失误，教师需详细讲解实验步骤，并进行示范操作，确保学生能够准确掌握实验技巧。

-难点三：实验数据分析。学生需要根据实验数据计算乙酸乙酯的产率，这要求学生具备一定的数据处理和分析能力，教师需引导学生正确记录数据，并教授数据分析方法。

教学资源

-软硬件资源：实验仪器（包括反应瓶、冷凝管、烧瓶、酒精灯、温度计等），实验试剂（乙醇、乙酸、硫酸、NaOH等），实验材料（石蜡、冰块等）。

-课程平台：多媒体教学平台，用于展示实验步骤、反应机理动画等。

-信息化资源：相关教学视频、实验指导文档、在线实验报告系统。

-教学手段：实物模型、实验演示、小组讨论、课堂提问。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示生活中的乙酸乙酯应用案例，如香水的制作、食品防腐等，引导学生思考乙醇和乙酸在生活中的重要性。

-回顾旧知：简要回顾乙醇和乙酸的物理性质、化学性质以及它们在有机合成中的地位。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：

-详细讲解乙醇催化氧化生成乙酸的化学反应原理，包括反应方程式、反应条件、催化剂的作用等。

-讲解乙酸乙酯的制备过程，包括酯化反应的机理、反应条件、催化剂的选择等。

-举例说明：

-通过具体的实验步骤，展示乙醇和乙酸的制备实验，让学生直观了解实验过程。

-以实例说明乙酸乙酯在不同领域的应用，如香料、塑料、医药等。

-互动探究：

-引导学生讨论实验过程中可能遇到的问题和解决方法。

-通过小组讨论，让学生探讨酯化反应的优化策略。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：

-学生分组进行乙醇和乙酸的制备实验，观察实验现象，记录实验数据。

-学生根据实验数据计算乙酸乙酯的产率，分析影响产率的因素。

-教师指导：

-教师巡回指导，解答学生在实验过程中遇到的问题。

-教师点评学生的实验报告，指出不足之处，提供改进建议。

4.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课的重点内容，强调乙醇和乙酸制备的原理、步骤和注意事项。

-强调乙酸乙酯的应用领域，以及它在生活中的重要性。

5.作业布置（约5分钟）

-布置课后阅读材料，让学生进一步了解乙醇和乙酸的化学性质。

-布置思考题，要求学生思考乙酸乙酯制备过程中的影响因素。

-布置实验报告，要求学生撰写实验过程、数据分析和结论。

6.课后延伸（约10分钟）

-组织学生进行小组讨论，探讨乙醇和乙酸在环境保护和资源利用方面的应用。

-引导学生查阅相关资料，了解乙酸乙酯的合成工艺和工业应用。

7.教学反思

-教师在课后进行教学反思，总结教学过程中的优点和不足，为今后的教学提供参考。

拓展与延伸

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《有机化学中的酯化反应及其应用》

-《乙醇和乙酸的工业制备方法与环保问题》

-《乙酸乙酯的合成工艺研究进展》

-《酯类化合物在食品、医药和香