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基于CiteSpace分析国内南美白对虾研究进展与展望

据统计，2022年其总产量为134万吨，占海水养殖虾总量的80.7%o南美白对虾具有生长快、适应力强、成活

率高、味道鲜美、出肉率高等特征，因此其养殖行业在我国迅速发展。与此同时，南美白对虾产业发展也面临着诸如虾

苗退化、饲料质量不佳、疾病严重等诸多问题。

1.资料与方法

1.1资料来源及检索策略

本研究文献来源为CNKI数据库中CSSCI和北大核心期刊论文。检索方法：主题为“南白美对虾”，文章类型勾选

为CSSCI和北大核心期刊论文，限定文献时间范围为“2003年-2023年”。共检索到期刊文献1397条,通过排除无作者、

关键词与研究主题不合适的内容文献，最终纳入1377篇文献。

1.2数据处理

本研究综合运用CiteSpace6.2.R4和和Excel,对2003年-2023年间南白美对虾领域的文献进行可视化分析，得

到该领域的发文趋势、作者合作网络、机构分布、关键词共现、聚类分析和突现分析等图谱，以探究南美白对虾领域研

究的发展热点和趋势。

2.分析与结果

2.1发文趋势分析

相关论文的年度分布情况从一定程度上反映该学科发展的速度、深度及成熟程度。在过去二十年中，我国有关

南美白对虾的文献发表量在2004年达到139篇的高峰，此后有所下降，但至2014年整体保持在较稳定的发文水平，

在80-100篇之间。然而，自201年以后，发文量呈现明显下降趋势，到2020年以后趋于稳定，保持在较低的水平。

2.2南美白对虾产业研究发文作者分析

学者发文特征够体现出其在相应研究领域的贡献力和影响力。利用CiteSpace对样本文献的发文作者进行可视

化分析，得到发文量排在前十的作者，见表1。谢晶在表中显示发文量第一，表明其在南美白对虾研究领域具有最高的

学术影响力和发文量，他的广泛合作关系和高频次出现，表明其在该领域的研究贡献巨大。由图中连线可知，每个节点

代表一位作者，节点大小代表作者发文量，每条连线代表两位作者之间存在合作关系。由图1可见，虽已有部分学者间

的网络结构呈紧密态势，但大部分学者间的合作关系仍有待深化，跨团队合作也需进一步加强。

2.3机构图分析

近二十年，南美白对虾研究发文机构共现图谱如图2所示，节点数量N=28,连线数量E=129,表明共有28家

机构发表了与南美白对虾相关研究的论文，机构之间有129个合作关系。该领域合作网络结构有多连线的研究团队、单

连线的两两合作关系和无连线的单独机构3种，且大多数为无连线、无合作的研究团队。结合科研机构网络图谱可知，

各主要机构之间存在较多的合作关系，但各研究团队具有不同的研究方向和侧重点，合作关系不够密集，呈现整体分散、

部分集中的特点。

3.研究热点与趋势

3.1关键词共现分析

研究热点是随着社会和科学研究不断发展而变化的动态变量，在一定程度上反映了科研人员在特定时间段内对特

定领域的研究兴趣，同时反映出该领域的发展状况。如图3所示，关键词共现图谱由216个节点和182条连线组成。出

现频率最高的两个关键词是“保鲜”和“品质”。由此可以看出，我国对南白美对虾保鲜效果和品质较为关注。其他关键词如

“生长”“货架期”“虾头”“干燥”“壳聚糖”等，指向了南美白对虾养殖、加工、保存技术及产品品质控制等方面的研究兴趣。“保

水性”和“质构”与虾肉的加工和储存品质存在紧密关联，而“水质”则体现了我国学者对养殖环境的管理的关注。

3.2关键词聚类分析

关键词聚类图揭示了研究领域结构，帮助识别主要研究主题和热点，显示了关键词间的关联性，推进了对交叉领

域和研究主题之间相互关系的理解。在聚类分析结果中，每个聚类都会被赋予一个唯一的编号，如图所示，“#”后的数字

表示聚类号，根据所含关键词的数量进行排序，序号越小，重要性越高。根据这个编号，可以对研究领域内的不同聚类

进行排序，从而更好地理解和把握该领域的重要研究方向和动态。选用CiteSpace中的对数似然率算法（LLR）对关键

词进行聚类分析并调整阈值，得到该领域关键词聚类图谱（图4）和聚类标签相关指标（表2）。

由表2可知，该研究领域关键词主要集中于以下8个聚类：#0保鲜、#1生长、#2生长性、#3保水性、#4品

质、#质构、#6水质、#7菌落总数