商务礼仪67_商务言谈接待宴请礼仪.ppt

商务礼仪;互动：;约定：;内容导引;言谈礼仪——有效沟通;言谈礼仪与有效沟通;本节提要;

言谈——交流——沟通;沟通的定义：;沟通前三定位：;互动：;沟通三要素;肢体语言;距离;沟通的过程：;沟通流程;怎么说——封闭与开放式问题;练习：;;怎么说——职场说话的雷区;怎么听〔一〕;怎么听〔二〕;沟通训练;商务交往中不成功的沟通与成功的沟通;内容导引;接待拜访礼仪;待客礼仪;;接待拜访礼仪;接待礼仪知识——迎接礼仪;接待礼仪知识——接待礼仪;〔四〕诚心诚意的奉茶。;接待拜访礼仪;乘车礼仪;计程车的座位次序;：;如何共同乘小轿车？;互动：;上车;下车;旅行车;接待拜访礼仪;商务招待礼仪;接待拜访礼仪;拜访礼仪;4．与接待者的意见相左，不要争论不休。对接待者提供的帮助要致以谢意，但不要过分。

5．谈话时开门见山，不要海阔天空，浪费时间。

6．要注意观察接待者的举止表情，适可而止，当接待者有不耐烦或有为难的表现时，应转换话题或口气，当接待者有结束会见的表示时，应立即起身告辞。

;会见客户;您该坐哪个位置？——非中国国企或中国官方;您该坐哪个位置？——中国国企或中国官方;内容导引;宴请礼仪;祝酒的技巧;宴请礼仪;餐桌礼仪;香巾的使用

１、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

２、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

３、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

４、切忌用餐巾擦拭餐具。

;餐桌上的一般礼仪

１、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

２、用餐时须温文而雅，沉着安静，不能急躁。

３、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

４、口内有食物，应防止说话。

５、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。;６、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

７、取菜舀汤，应使用公筷公匙。８、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。９、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应防止跟人说话或敬酒。;１１、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否那么汤汁滴在桌布上，极为不雅。

１２、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

１３、防止在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起〞。

１４、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。;１５、如餐具坠地，可请侍者拾起。

１６、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。

１７、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮助传递，不可伸手横越，长驱取物。

１８、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。;１９、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

２０、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

;２１、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

２２、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

２３、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

２４、餐桌上不能谈悲戚之事，否那么会破坏欢愉的气氛。;宴客礼仪;席次的安排

１、非中国官方或中国国企：以右为尊

2、中国官方或国企业：以左为尊

3、职位或地位高者为尊

4、职位或地位相同，那么必须依官职传统习惯定位。

5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。〔即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，那么必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。〕;5、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能将某教授排在该部长之下。

如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，那么男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。;宴请礼仪;商务用餐注意细节;商务用餐注意细节〔续〕;商务用餐注意细节〔续〕;商务用餐注意细节〔续〕;用双手举杯敬酒，眼睛注视对方，喝完后再举杯表示谢意。

碰杯时，杯子不要高于对方的杯子。

尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。

不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。