吃饭有讲究第二课时（说课稿）全国通用一年级下册综合实践活动.docx

吃饭有讲究第二课时（说课稿）全国通用一年级下册综合实践活动

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：吃饭有讲究第二课时

2.教学年级和班级：一年级下册综合实践活动

3.授课时间：2023年3月20日

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.健康意识：学生能够认识到合理饮食对身体健康的重要性，形成良好的饮食习惯。

2.自我管理：学生学会自主选择营养均衡的食物，并能够管理自己的饮食行为。

3.合作交流：在小组讨论中，学生能够与他人分享自己的饮食经验，学会倾听和尊重他人的意见。

4.文化理解：通过了解不同文化中的饮食习惯，学生能够增强对多元文化的理解和尊重。

学习者分析

1.学生已经掌握的知识：一年级的学生在之前的学习中已经接触过一些基本的健康知识，如食物的分类、营养素的作用等。他们对食物有一定的认识，但可能缺乏对饮食卫生和合理膳食的深入理解。

2.学习兴趣、能力和学习风格：一年级学生对新鲜事物充满好奇，对与生活息息相关的健康知识有较高的兴趣。他们的学习能力主要体现在模仿和直观感受上，通过观察、模仿和实践来学习。学习风格上，他们倾向于通过游戏和互动活动来学习，需要教师的引导和鼓励。

3.学生可能遇到的困难和挑战：由于年龄特点，一年级学生在理解抽象概念时可能存在困难，比如对“营养均衡”这一概念的理解。此外，他们的自我管理能力较弱，可能难以坚持健康的饮食习惯。在小组合作中，学生可能面临沟通不畅、分工不均等问题。因此，教师需要通过具体案例、直观教具和互动游戏等方式，帮助学生克服这些困难。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.教学方法：采用讲授与互动相结合的方法，通过讲解结合实例，帮助学生理解饮食与健康的关系。

2.教学活动：设计“营养餐盘”角色扮演游戏，让学生分组讨论并设计一份营养均衡的餐盘，以增强学生的参与感和互动性。

3.教学媒体：利用图片、视频等多媒体资源展示不同食物的营养成分，以及不健康饮食的后果，帮助学生直观地理解和记忆相关知识。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提前一周通过班级微信群发布预习任务，包括观看营养知识视频、阅读有关食物分类的小册子，并要求学生思考“什么是营养均衡的饮食？”

-设计预习问题：设计问题如“你最喜欢的食物有哪些？它们分别含有哪些营养素？”以及“你如何看待广告中宣传的‘健康食品’？”

-监控预习进度：通过微信群互动和学生提交的预习笔记，监控学生的预习情况。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生在家里观看视频、阅读小册子，初步了解营养知识。

-思考预习问题：学生在家长的陪伴下，一起讨论问题，并记录下自己的思考。

-提交预习成果：学生将预习笔记和问题列表通过微信群提交。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：学生通过自主学习和家长指导，完成预习任务。

-信息技术手段：利用微信群实现预习资源的共享和进度监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解营养知识，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过讲述一个关于饮食习惯影响健康的真实故事，引入新课。

-讲解知识点：讲解营养均衡的重要性，以及如何通过食物种类和颜色的搭配来达到营养均衡。

-组织课堂活动：设计“营养餐盘”角色扮演游戏，让学生分组讨论并设计餐盘。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，记录重点内容。

-参与课堂活动：学生积极参与角色扮演，实践所学知识。

-提问与讨论：学生在活动中提出疑问，与其他同学讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：教师通过讲解，帮助学生理解营养知识。

-实践活动法：通过角色扮演，让学生在实践中学习。

-合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解营养均衡的重要性，掌握如何实现营养均衡的方法。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：要求学生回家后记录自己一天的食物摄入，并尝试分析其营养均衡情况。

-提供拓展资源：推荐相关营养科普书籍和网站，供学生进一步学习。

学生活动：

-完成作业：学生完成作业，反思自己的饮食习惯。

-拓展学习：学生利用推荐资源，进一步了解营养知识。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：学生通过自主完成作业和拓展学习，巩固所学知识。

-反思总结法：学生通过反思作业和拓展学习，提升自我认知。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的营养知识，培养良好的饮食习惯。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野，促进自我提升。

学生学