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酒店客房管理基本知识

酒店客房管理基木知识

1.照明设备

⑴台灯

台灯一般置于写字台或床头柜上。台灯、灯罩式样很多。在选配台

灯和灯罩时，色调花样要与室内墙壁、窗帘、床套、沙发套、台灯等相

协调。室内有两支以上的台灯时，就应注意色彩和式样上的统一。

(2)落地灯

落地灯是一种可以移动的站灯，主要放在沙发旁边，与沙发一起构

成一个交谈、阅读、休息的中心。落地灯灯架多用金属和木材制成，灯

罩有纸罩、绸罩、纱罩、塑料薄膜罩、玻璃罩等数种，灯光有直射和反

射两类，休息和交谈时宜用反射灯，阅读时宜用直射灯,落地灯大多是

西式的，但也有一些木雕龙凤头的中式落地灯，在龙口凤头处悬挂宫

灯，很富有民族色彩。

(3)壁灯

壁灯是装在墙上的一种照明设备。其作用是补充其它灯具照明之不

足。壁灯的造型要和同室的灯具取得统一，并要和室内风格色调相协

调。

⑷吊灯

吊灯多悬挂在天花板上，其中有中、西式之分。中式吊灯以宫灯为

代表，具有独特的民族风格，宜用于突出民族色彩的建筑厅室内。西式

吊灯品种繁多，如高级的水晶珠灯及各种形式的金属铸制品吊灯等。

(5)地灯(脚灯)

地灯一般安装在床头柜底部，使用方便，又不影响他人休息。

2.电视机

电视机是客房的高级设备，可以丰富客人的文化生活。电视机一般

位于写字台右上方，距写字台正面边沿公分，在电视机少年上摆放

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节目卡一个，位置居中。另外，有些饭店把电视机置在电视机架上，电

视机架放在写字台右侧，并与写字台前沿平行。服务员每清洁电视机

FI

灰尘时，要用干布擦净外壳灰尘，清洁电视机平而时,必须先切断电

源，然后用软擦布或皱纸擦拭。要调试好各频道节目,既方便客人使

用，又能降低各频道扭转的使用率。电视机长期不用时，应每两个月通

一次电，时间应在三小时以上，并要定期检查，以防止机件受潮而氧

化。

3.空调

空调是客房一年四季都保证适当的温度和新鲜空气流通的设备。

现大多数饭店使用的空调都是中央空调，各客房的墙壁上或床头柜

电钮盘上都有空调旋钮或开关，风量分“强、中、弱、停”四种,另外

还有一少部分饭店客房内使用的不是中央空调，而是空调器，下而简单

谈一下空调器使用的注意事项。

(1)在开空调之前，应先关闭门窗，然后再开机运转。

(2)使用冷气时，栅格以水平方向为最佳，因为冷气量重，尽量朝

上排气时可使室内冷气扩散均匀。

(3)当关闭空调器再启动时，至少停机三分钟后再使机运转。

4.电冰箱

为了保证客人的饮料，客房内设有电冰箱，并放置酒品饮料。客人

可根据需要饮用，用后填写《客房饮料单》，由服务员核对后将帐单转

到收款处，并补充饮料。

电冰箱一般位于梳妆(或写字台)右(左)侧，也有些饭店把电冰箱放

在壁柜右侧。

使用、保养电冰箱应注意以下几个问题：

(1)电冰箱放置平稳。距墙壁及其它物品1020厘米。

(2)电冰箱内禁止存放温度高的食品。

(3)冰箱冷冻室内不宜存放啤酒、汽水、果汁等饮料，以免玻璃瓶

因液体结冰而涨裂。

(4)冰箱应定期除霜，如果冰盒模与蒸发器冰结在一起，切不可用

小刀或其它金属器具撬取，可在蒸发器上倒入少量的水，使冰融化。

(5)清洁电冰箱，可用软布沾中性清洁剂擦洗，并用清水擦洗后再

用软布擦干。切不可用酸、稀释剂、石油、酒精等化学物品及热水清洗

电冰箱。防止电冰箱的塑料部件变形、变质。

冰盒模内放置凉开水时不要把水倒得太满，约有即可，如

(6)4/5

冰盒模内的冰块无人食用，天更换一次凉开水，散客退房后就应换

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冰盒模内的水。

5.电话

房间内一般设两部电话机，一部放在床头柜上，另一部放在卫生间

里。电话机表而的灰尘每天要用干布擦净，话筒要用消毒剂经