《体重控制人群代餐减重干预技术规范》（征求意见稿）.pdf

ICS号

中国标准文献分类号

团体标准

T/ZHCA

体重控制人群代餐减重干预技术规范

Technicalspecificationsofweightreducingforweightcontrolpopulation

（征求意见稿）

××××-××-××发布××××-××-××实施

浙江省保健品化妆品行业协会发布

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由正大青春宝药业有限公司提出，由浙江省保健品化妆品行业协会归口。

本标准主要起草单位：

本标准主要起草人：

本标准由浙江省保健品化妆品行业协会负责解释。

Ⅰ

T/ZHCA

体重控制人群代餐减重干预技术规范

1范围

本标准规定了体重控制人群代餐减重相关概念及干预技术标准内容与规范。本标准适用于

为顾客提供专业减重服务的组织。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T30443保健服务通用要求

GB/T30444保健服务业分类

GB/T34821体重控制保健服务要求

WS/T424人体健康监测人体测量方法

WS/T428-2013成人体重判定

国民体质测定标准（成年人部分）

3术语和定义

GB/T30443、GB/T30444以及下列术语和定义适用于本标准。

3.1体质指数（bodymassindex，BMI）

体重（kg）与身高（m）的平方的比值。

注：参照WS/T428-2013，定义3.3。

3.2营养师

营养师是指为顾客提供服务的专科医生、护士、注册营养师、注册营养技师以及经过专业

培训的从业人员。

3.3代餐膳食

以粉或棒等非正常的餐饮形式代替一餐或多餐的膳食，或是代替一餐中的部分食物。

1

3.4限制能量平衡膳食

一类在限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式，其宏量营养素的供能比例应符

合平衡膳食的要求。目前主要有三种类型：（1）目标摄入量（平衡状态下的能量摄入量）基础

上按一定比例减少30%~50%；（2）在目标摄入量基础上每日减少500kcal左右；（3）每日供能

1000~1500kcal。

3.5低能量膳食

一类在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这五大营养素的基础上，适量减少脂

肪和碳水化合物的摄取，将正常自由进食的能量减去30%~50%的膳食模式，一般每日提供能量

在800~1200kcal。

3.6极低能量膳食

通常指每日只摄入400~800kcal能量，主要来自于蛋白质，而脂肪和碳水化合物的摄入受

到严格限制。该方法必须在医生和营养师指导下进行。

3.7轻断食模式

轻断食模式也称间歇式断食（intermittentfasting），主要有5+2模式和隔日断食模式等。

5+2模式即1周内5天正常进食，其他2天摄取日常1/2~1/4能量的饮食模式；隔日断食模式，

即1天正常进食，1天摄取日常1/2~1/4的能量，如此相互间隔进行的饮食模式。

3.8高蛋白膳食

一类每日蛋白质摄入量超过每日总能量的20%或1.5g/(kg·d)，但一般不超过每日总能量

30%（或2.0g/(kg·d)的膳食模式。

4基本要求

4.1组织应具有法