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《溶解性与分子的手性》教案
一、课标解读
内容要求
从分子结构的角度，认知“相似相溶”规律。
初步认识分子的手性对其性质的影响。
学业要求
能够理解“相似相溶”规律，知道影响物质溶解性的因素，比较不同物质的溶解性。
能够准确判定分子中的手性碳个数，辨识一个分子是否为手性分子。
能够了解手性拆分和手性合成的原理，了解手性化合物的价值和功效与其结构的关系。
二、教材分析
本节内容的功能价值是提高学生的宏观辨识与微观探析能力，能从不同层次认识物质的多样性，能从分子水平认识物质的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念。能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。
旧人教版教材从影响物质溶解性的因素引入“相似相溶”规律，并列举出大量实例佐证，以碘在水和四氯化碳中的溶解性差异实验，让学生更直观的认识到分子的微观结构对物质溶解性的影响。同时也着重分析了极性溶液中氢键对溶解度的影响。新人教版在内容和编排上和旧人教版教材基本没有差别。
旧人教版教材从互为镜像的两个分子不能完全重合，就像人的左右手一样，引入了手性和手性异构体的基本概念。并介绍了药物史上非常著名的“反应停”事件，即两个手性异构体中只有一个具有药效，另一个则具有极强的毒副作用，必须把手性异构体分离开。让学生认识到结构决定性质。最后也提到了2001年诺贝尔化学奖“手性合成”相关内容。新人教版在内容和编排上和旧人教版教材基本没有差别，仅仅是把“反应停”事件的介绍缩减了一些。
三、学情分析
学生在前面已经学习了键的极性，分子的极性及分子间作用力，氢键等相关知识，这节课则是在此基础之上进一步来学习物质的溶解性，并深入探究物质的结构对其性质的影响，理解“相似性溶”规律，知道影响物质溶解性的因素，能比较不同物质之间的溶解关系。
“手性”是一种同分异构现象，高二学生通过之前必修二中《常见的有机物及其应用》的学习已经初步了解了同分异构体知识，为“手性”的学习奠定了一定的理论基础；并且已经具备一定的动手操作能力以及空间想象能力。通过利用球棍模型，让学生从自己动手过程中得到认知和体验；能从分子水平，空间角度，形成“结构决定性质”的观念。
学生缺乏对知识进行主动探究和建构的能力，三维空间想象能力也有待提高。
四、素养目标
【教学目标】
1．通过讨论交流、实验探究、归纳小结，从分子结构的角度理解“相似相溶”规律，并能够根据溶解性影响因素去分析不同物质在不同溶剂中的溶解性变化。
2．通过对自然界生命体的辨识，认识到手性现象的存在。并通过对“左右手”镜像关系和有机化合物球棍模型的探究，分析手性分子的特征，辨认手性碳的存在，。
3．通过教师对手性合成以及“反应停”事件的介绍，了解手性化合物的价值与功效，深化对手性的理解和认知。
【评价目标】
1.通过对“相似相溶”规律的学习，诊断并发展学生的知识联系实际的能力。
2.通过对手性现象的分析认知，诊断并发展学生的三维空间想象能力。
3.通过对手性合成以及“反应停”事件的介绍，诊断并发展学生对物质结构决定性质的理解。
五、教学重点、难点
理解“相似相溶”，“手性现象”相关概念并运用该知识去分析分子的相关结构特点。
六、教学方法
1.教法：
①问题导学：设置“为什么原油与海水能够分层？”“互为镜像关系的物质能否完全重叠？”引导学生对宏观和微观物质的空间结构进行思考，“互为镜像关系的分子是同种分子吗？什么样的分子具有手性？”等问题引导学生思考探索手性分子的结构特点。
②实验助学：通过碘在水和四氯化碳中的溶解度比较，帮助学生认识“相似相溶”规律。
③学案激学：设计与本节内容相对应的学案，促进学生建立完整的知识体系。
④习题测学：设计典型性、代表性和覆盖面的5道课堂练习题，与10道课后作业题目，帮助学生通过测试把握自己的知识掌握程度。
⑤活动助学：设计制作球棍模型的活动，让学生从自己动手过程中得到认知和体验，帮助学生更好地理解手性分子的结构特点。
2.学法：
①观察思考：提供原油泄漏等溶解现象图片，设置“为什么原油与海水能够分层？”等问题，引导学生进行观察思考；提供互为镜像关系的分子结构模型、自然界中具有镜像关系的生命体等图片，设置“互为镜像关系的物质能否完全重叠？”、“互为镜像关系的分子是同种分子吗？”等问题，引导学生进行观察思考。
②模型建构：建立“宏观联系微观”“左右手联系手性分子”等模型来理解手性分子。
③交流讨论：学生通过交流讨论集思广益，探索不同物质之间的溶解性及手性分子的结构特点。
④实验探究：通过碘在水和四氯化碳中的溶解度比较实验，总结归纳“相似相溶”规律。
⑤活动探究：制作球棍模型，理解有机化合物的空间结构特点和手性分子的成键特征。
七、教学思路
目标落实
任务
环节
问题线
活动线
教学目标1
任务一：
了解自然界中的溶解现象
情境
创设
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