学做简单的家常餐——水果变形记（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动.docx

学做简单的家常餐——水果变形记（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

授课内容

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授课时间

设计思路

本课《学做简单的家常餐——水果变形记》以三年级学生为对象，结合综合实践活动课程要求，将课本中的水果知识与实践操作相结合。通过设计趣味性的水果变形游戏，激发学生动手操作的兴趣，培养学生的创新思维和团队协作能力，同时让学生在实践中了解水果的营养价值，提高生活自理能力。教学过程注重实践操作，强调学生的主体地位，实现知识与技能的有机结合。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的创新思维、实践能力和生活自理能力。通过水果变形记活动，学生将学会运用已有知识解决实际问题，提高观察、想象和动手操作能力。同时，引导学生关注生活，培养健康饮食观念，增强社会责任感，促进学生全面发展。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

三年级学生已经具备一定的自然科学知识和生活经验，对水果有一定的认识，了解常见水果的名称、颜色、形状等特征。此外，学生在日常生活中可能已经接触过简单的烹饪活动，具备一定的动手操作能力。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

三年级学生对新鲜事物充满好奇心，对动手操作和游戏活动表现出浓厚的兴趣。学生具备一定的观察能力和想象力，能够通过观察水果的特征进行创意设计。在学习风格上，学生倾向于通过游戏、合作和实践活动来学习，喜欢在轻松愉快的氛围中掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

部分学生可能对水果的形状、颜色和味道不够熟悉，影响创意设计的发挥。在动手操作过程中，学生可能会遇到操作技巧不足、合作沟通不畅等问题。此外，部分学生可能对水果的营养价值认识不足，需要教师引导和启发。

教学资源

-软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、实物水果（苹果、香蕉、橙子等）、水果模具、剪刀、胶带、彩色纸等。

-课程平台：班级微信群、学校综合实践活动平台。

-信息化资源：网络图片库、水果营养知识科普视频。

-教学手段：实物展示、小组合作、游戏互动、多媒体演示。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对水果变形记的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们喜欢吃水果吗？你们知道水果可以变成什么样子吗？”

展示一些关于水果变形的图片或视频片段，让学生初步感受水果变形的魅力或创意。

简短介绍水果变形记的基本概念，即通过创意和技巧将水果变成各种有趣的形状或物品，为接下来的学习打下基础。

2.水果变形基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解水果变形的基本概念、方法和技巧。

过程：

讲解水果变形的定义，包括其主要组成元素或结构，即水果本身和用于变形的工具或材料。

详细介绍水果变形的方法，如切割、雕刻、组合等，使用示意图帮助学生理解。

3.水果变形案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解水果变形的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的水果变形案例进行分析，如将苹果变成长颈鹿、将橙子变成鱼等。

详细介绍每个案例的变形过程、所用技巧和创意来源，让学生全面了解水果变形的多样性或创意性。

引导学生思考这些案例对激发想象力和创造力的意义，以及如何利用水果变形来丰富日常生活。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个水果进行变形创意设计。

小组内讨论变形的目标、方法和技术，并分工合作进行实践。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果，包括变形过程、创意想法和最终作品。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对水果变形的理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括变形过程、创意想法和最终作品。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，鼓励创新思维和团队合作。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向，如如何提高变形技巧、如何结合更多创意元素等。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调水果变形记的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括水果变形的基本概念、方法和技巧，以及案例分析。

强调水果变形记在培养创造力、动手能力和审美意识方面的价值，鼓励学生在日常生活中尝试更多的创意变形。

布置课后作业：让学生选择一种水果，尝试进行创意变形，并记录下变形过程和心得体会，下节课分享。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-水果的营养价值：提供有关不同水果的营养成分表，让学生了解水果中富含的维生素、矿物质和膳食纤维。

-水果的种植与收获：介绍常见水果的种植过程、季节和收获时间，增强学生对自然生长过程的认识。

-水果的地理分布：探讨不同水果在不同地区的种植情况和特色，拓展学生的地理知识。

-水果的食用与保存：介绍水果的正