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基于葡萄糖为底物生物合成天冬酰胺研究.pdf

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    摘要

    基于葡萄糖为底物生物合成天冬酰胺研究

    摘要

    天冬酰胺是常见的20种氨基酸之一，广泛运用于微生物培养、化工产业、

    食品加工、医药卫生等诸多方面。目前关于天冬酰胺生物合成的研究较多，但多

    是以富马酸或者天冬氨酸作为底物，通过重组载体表达的外源天冬氨酸酶、天冬

    酰胺合成酶来催化获得天冬酰胺，这种方法虽然步骤简单，但其底物富马酸或者

    天冬氨酸都价格不菲，并且因为天冬氨酸转化为天冬酰胺过程中需要消

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