幼儿园生活活动《生活食在有趣》活动课件.ppt

生活“食”在有趣幼儿园生活活动

目录010203活动背景活动内容与过程实录活动特点及价值所在

一、活动背景

活动背景《指南》中提出：“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导幼儿不偏食、挑食，暴饮暴食；吃饭时不过分催促，提醒幼儿细嚼慢咽，不要边吃边玩。”发育良好的身体、形成良好的进餐习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志。为了改善幼儿挑食，偏食的饮食习惯，减少幼儿浪费粮食的现象，提高孩子自主进餐的能力，增强幼儿进餐的主动性和积极性以及为了更好地实现家园共育，通过活动了解家乡的美食，构建家园教育共同体，本次生活活动应运而生。

二、活动内容与过程实录

进餐小插曲我们不可以挑食，我们要好好吃饭，这样才能长高。小森吃得太脏了，我们要把碗里吃干净，而且桌子上也要干干净净。喂饭不对，自己的事情自己做，我们已经长大了，应该自己吃饭。（一）吃饭这件事

作为教师，要从关注每个孩子为出发点，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施，努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。同时我们也要让孩子们独立去发现、感知、探索，加强师幼之间的探讨与交流，倾听孩子们的需求，并陪伴他们收获快乐、健康成长。教师反思（一）吃饭这件事

问题一：有挑食，剩饭现象一诺：天天和一样的小朋友吃饭，我都吃不下。雨彤：我不喜欢吃青菜和胡萝卜，我们组的小朋友也不喜欢吃。熙熙：我们吃得太慢了，都冷了。想和吃得快的小朋友一起吃。

针对挑食，剩饭现象我们会：通过幼儿进餐的情况，老师观察发现，青菜、青椒、番茄、粥类、豆类、米饭等食物是剩得最多。一些幼儿咬不动鸡鸭等肉类食品。对于挑食偏食的幼儿采取鼓励法。

针对挑食，剩饭现象我们会：通过看、摸、闻等多种感官体验，让宝贝认识常见的蔬菜，对蔬菜产生兴趣。孩子们将蔬菜按照颜色进行分类，不仅知道了蔬菜的名字、外观、作用，还知道橙色的食物中含有胡萝卜素，绿色的蔬菜里含有维生素，黄色的蔬菜里含有叶黄素，白色的蔬菜可以降血压。

问题二：吃不下就可以不吃了吗？为什么每次吃饭，都会有几个吃不下的宝贝们呢？针对为什么吃不下饭，我们展开了讨论…师：吃不下可以怎么办呢？雨辰：饭前先喝点水或者先喝汤再吃。嘉余：和老师说少盛一点，吃完了再加溪溪：我们多运动，这样会感到很饿，我们就能吃下东西了。

问题二：吃不下就可以不吃了吗在孩子们讨论出很多办法后，我们决定按照他们的办法试一试。适当的运动能促进胃肠道消化！我们约定每天都要坚持运动！

问题三：食物会逃跑吃饭时间到啦，我们都在认真吃饭哦，不会浪费粮食啦。可是，我们的头上、桌子上和地上到处都撒满了饭粒，这是怎么回事？溪溪：桌子上有很多饭粒，地上也有。师：我们有什么解决的好办法？瑶瑶：要一只手扶盘子，一只手拿小勺。书瑾：身体要贴近小桌子，饭菜才不会跑出来。沛凌：要把嘴巴凑近碗边，这样就不会掉饭粒了。

问题三：食物会逃跑通过讨论，孩子们知道了正确的进餐姿势，并在进餐时将姿势进行了迅速调整。一些姿势很标准的孩子还主动当起小老师，时不时会去提醒身边的小朋友。榜样示范法

《纲要》社会领域中要求:“教师应在共同生活和活动中，以多种方式引导幼儿认识、体验并理解基本的社会行为规则，学习自律和尊重他人。并帮助他们学习初步的人际交往技能。”文明礼仪是中华民族的传统，而餐桌礼仪也是最常见，最广泛的一种礼仪。幼儿时期是养成良好用餐习惯的重要时期，但每当中午进行午餐时，幼儿无法意识到自己的问题，为此我们通过榜样示范法让幼儿意识到餐桌礼仪的重要性。孩子们从游戏中自主地发现自己的问题与不足，从而让他们去解决和改善问题，从中也培养了孩子们的餐桌礼仪。教师思考（一）吃饭这件事

第一次分水果，怎么切、怎么分，孩子们在积极思考着，即使只是中班幼儿，我们依然看到孩子的潜在能力，更有趣的是，他们喜欢切水果，自发产生了水果自主加点的活动。1．切水果能很好地锻炼幼儿手部精细动作，孩子们越切越熟练。2．在思考怎样切、怎样分等问题时，幼儿有意识地点数水果的数量，观察比较够不够。3．孩子相互间礼貌对话、互帮互助，都在积极发展幼儿社交能力。4．切完水果，孩子们不忘整理餐桌，良好的生活习惯就是在点滴中养成。（二）水果自主加点

小厨师们意识到可能我们切得这么小，小朋友会不喜欢，便端盘子去询问大家意见。这一过程，我们看到幼儿在建立等分的概念。（二）水果自主加点

（二）水果自主加点

1.“水果自主加点”活动的开展，是自由、自主游戏精神在生活活动中的体现。“一日生活皆课程”，把生活的主动权、自主权还给孩子，让幼儿体验“我能行”，增强他们的自我意识和自我效能感。2.生活活动中的自我服务，不仅让幼儿提高基本生活自理能力，养成