Unit 1 Food for thought Understanding ideas A Child of Two Cuisines 说课稿-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册.docx

Unit1FoodforthoughtUnderstandingideasAChildofTwoCuisines说课稿-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计意图

本课旨在通过阅读《AChildofTwoCuisines》这篇文章，帮助学生了解中西方饮食文化的差异，提高学生的跨文化交际能力。同时，通过讨论和写作活动，培养学生的思辨能力和语言表达能力。教学活动将结合课本内容，引导学生深入思考，激发学生的学习兴趣。

二、核心素养目标分析

本节课的核心素养目标包括：培养学生的人文素养，通过了解中西方饮食文化，增进对不同文化的理解和尊重；提升学生的语言运用能力，通过阅读、讨论和写作等活动，提高学生的英语听说读写综合技能；增强学生的思维品质，通过批判性思维活动，培养学生的分析问题和解决问题的能力。

三、学情分析

本节课针对的是高中二年级的学生，这一阶段的学生已经具备了一定的英语基础，能够进行简单的英语阅读和写作。在知识层面，学生已经接触过一些关于饮食文化的知识，对中西方文化有一定的了解。然而，由于文化背景的差异，学生对某些饮食文化的理解可能存在偏差。

在能力方面，学生的英语阅读能力有待提高，尤其是在理解深层含义和作者意图方面。写作能力也有所欠缺，尤其是在表达个人观点和进行批判性思考时。此外，学生的口语表达能力和听力理解能力也需要进一步提升。

从素质方面来看，学生的自主学习能力和合作学习能力较强，但部分学生在课堂参与度和积极性上有所不足。在行为习惯上，学生普遍能够遵守课堂纪律，但在课堂讨论和互动中，部分学生可能因为害羞或缺乏自信而不太主动发言。

这些学情特点对课程学习产生以下影响：首先，教学活动需要充分考虑学生的已有知识和能力水平，设计既具挑战性又符合学生实际的学习任务。其次，教师应鼓励学生积极参与课堂讨论，培养他们的口语表达和批判性思维能力。最后，通过多样化的教学方法和评价方式，激发学生的学习兴趣，提高他们的英语综合运用能力。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《英语》（外研版）必修第二册，特别是《Unit1FoodforthoughtUnderstandingideasAChildofTwoCuisines》相关章节。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片，如中西方传统美食图片，以及相关视频，以帮助学生直观理解不同饮食文化的特点。

3.教学工具：使用PPT展示课文内容，并设计互动环节，如使用在线平台进行实时投票或小组讨论。

4.教室布置：设置分组讨论区，并确保教室环境安静，便于学生集中注意力进行课堂活动。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对中西方饮食文化的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们平时都喜欢吃什么食物？有没有尝试过中西方不同的美食？”

展示一些关于中西方传统美食的图片或视频片段，让学生初步感受饮食文化的魅力或特点。

简短介绍饮食文化的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.饮食文化基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解饮食文化的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解饮食文化的定义，包括其主要组成元素或结构，如饮食习惯、烹饪方法、食材选择等。

详细介绍饮食文化的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解不同文化背景下的饮食特点。

3.饮食文化案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解饮食文化的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的中西方饮食文化案例进行分析，如中国的春节团圆饭和西方的感恩节大餐。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解饮食文化的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用饮食文化知识增进跨文化交流。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与饮食文化相关的主题进行深入讨论，如“中西方饮食文化的相似之处和差异”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对饮食文化的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调饮食文化的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括饮食文化的基本概