第十一课《寻找绿色食品》（说课稿）长春版三年级上册综合实践活动.docx

第十一课《寻找绿色食品》（说课稿）长春版三年级上册综合实践活动

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教材分析

《寻找绿色食品》是长春版三年级上册综合实践活动课程中的一课。本课围绕绿色食品这一主题，引导学生了解绿色食品的特点和意义，培养学生的环保意识和健康饮食观念。教材内容与学生的日常生活紧密相连，旨在提高学生的实践能力和综合素养。

核心素养目标

培养学生对绿色食品的认知能力，提升学生的环保意识和健康饮食观念。通过实践活动，发展学生的观察、分析和解决问题的能力，增强学生的社会责任感和生活实践能力。同时，培养学生的合作精神，提高学生的表达与沟通能力。

教学难点与重点

1.教学重点

-理解绿色食品的定义和特点。

-掌握识别绿色食品的方法。

-通过实践活动，学会选择健康、安全的食品。

2.教学难点

-绿色食品与传统食品的区别，尤其是对三年级学生来说，理解两者在种植、养殖、加工等方面的差异是一个难点。

-如何在实际生活中辨别绿色食品的真伪，避免受到误导。

-学生在参与实践活动时，如何将理论知识与实际操作相结合，提高实践操作能力。例如，在参观农场或超市时，学生需要能够将所学的绿色食品知识应用于实际场景中，识别和选择绿色食品。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有长春版三年级上册《综合实践活动》教材。

2.辅助材料：准备绿色食品的图片、图表和相关的科普视频，用于辅助讲解和展示。

3.实验器材：准备标签纸、放大镜等，用于学生进行绿色食品的识别练习。

4.教室布置：设置分组讨论区，并准备实验操作台，方便学生进行实践活动。

教学过程设计

**导入环节（5分钟）**

-情境创设：展示一组不同食品的图片，包括绿色食品和普通食品，提问学生：“你们知道这些食品有什么不同吗？”

-提出问题：引导学生思考食品安全和健康饮食的重要性。

**讲授新课（15分钟）**

-核心内容讲解：介绍绿色食品的定义、特点和优势，以及与传统食品的区别。

-多媒体展示：利用图片和视频展示绿色食品的生产过程和认证标准。

-学生互动：分组讨论绿色食品对健康和环境的影响。

**巩固练习（10分钟）**

-练习环节：发放卡片，每张卡片上有绿色食品的描述，让学生识别并分类。

-讨论环节：每组选择一种绿色食品，讨论其健康益处和购买建议。

**课堂提问（5分钟）**

-提问学生：如何判断一个食品是否是绿色食品？

-引导学生思考：在日常生活中如何选择绿色食品？

**师生互动环节（5分钟）**

-教师提问：什么是绿色食品的生产标准？

-学生回答：无污染、无公害、安全、健康等。

-教师点评：强调绿色食品的重要性，鼓励学生在生活中选择绿色食品。

**实践活动（10分钟）**

-分组活动：每组学生到超市或农场，寻找并购买绿色食品。

-实践指导：教师现场指导学生如何识别绿色食品的标签和标志。

**总结环节（5分钟）**

-学生分享：每组分享购买绿色食品的经验和感受。

-教师总结：强调绿色食品对健康的重要性，鼓励学生养成健康饮食的习惯。

**拓展环节（5分钟）**

-提出问题：如果家中没有绿色食品，我们该如何选择健康食品？

-学生讨论：分享如何在经济条件和市场环境下选择最健康的食品。

**用时分配：**

-导入环节：5分钟

-讲授新课：15分钟

-巩固练习：10分钟

-课堂提问：5分钟

-师生互动环节：5分钟

-实践活动：10分钟

-总结环节：5分钟

-拓展环节：5分钟

总计：45分钟

教学资源拓展

1.拓展资源：

-绿色食品的相关书籍，如《绿色食品知识手册》等，可以为学生提供更深入的阅读材料。

-农业部官方网站发布的绿色食品标准，让学生了解官方认证流程和标准。

-健康饮食的科普文章和报告，如世界卫生组织关于营养和健康的出版物。

2.拓展建议：

-鼓励学生阅读关于绿色食品的书籍和文章，了解绿色食品的生产过程和营养价值。

-组织学生参观当地的有机农场或绿色食品生产基地，亲身体验绿色食品的生产环境。

-建议学生参与家庭食品采购，学会如何识别和选择绿色食品，并在家中实践健康饮食。

-通过社区活动，如环保讲座或健康饮食研讨会，邀请专家为学生和家长讲解绿色食品的重要性。

-利用网络资源，如在线教育平台，提供绿色食品识别和健康饮食的视频教程。

-设计家庭作业，要求学生调查所在社区或学校周边的绿色食品销售情况，并撰写报告。

-开展绿色食品主题的绘画或写作比赛，激发学生的创造力和表达力。

-组织学生参与校园或社区的环保活动，如垃圾分类、节约用水用电等，培养环保意识。

-通过角色扮演游戏，让学生模拟绿色食品的生产者、销售者和消费者，加深对绿色食品产业链的理解。

内容逻辑关系

①绿色食品的定义

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