第7课《我们的衣食之源》第1课时（说课稿）-部编版道德与法治四年级下册.docxVIP

第7课《我们的衣食之源》第1课时（说课稿）-部编版道德与法治四年级下册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第7课《我们的衣食之源》第1课时（说课稿）-部编版道德与法治四年级下册

教学内容

第7课《我们的衣食之源》第1课时，内容主要涉及部编版道德与法治四年级下册中关于食物来源、食物种类和饮食健康的相关知识。通过学习，学生将了解食物的来源，认识到粮食的宝贵，以及如何健康饮食。

核心素养目标分析

本课旨在培养学生的社会责任感、法治意识和健康生活习惯。学生将通过学习，增强对粮食资源的珍惜和保护意识，学会合理搭配膳食，培养良好的饮食习惯，同时认识到食品安全和健康饮食的重要性，从而提升自我保护能力和生活素养。

教学难点与重点

1.教学重点

-理解粮食的重要性：通过案例分析，使学生认识到粮食是人类生活的基础，是维系生命的重要资源。

-认识食物种类：引导学生区分主食和副食，了解不同食物的营养价值，培养学生均衡饮食的意识。

-培养健康饮食习惯：强调按时进餐、不挑食、不浪费食物的重要性，使学生形成良好的饮食习惯。

2.教学难点

-粮食资源的珍惜与保护：学生可能难以理解粮食的种植和收获过程，需要通过实物展示或视频资料来加深理解。

-食品安全意识：学生对于食品安全知识的掌握程度不一，需要通过实例教学，提高学生的安全意识。

-健康饮食实践：学生在实际生活中可能存在不健康的饮食习惯，需要通过角色扮演、小组讨论等形式，引导学生反思并改进。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：结合图片和视频，讲解粮食的种植、收获过程，以及食物的营养价值。

2.讨论法：组织学生讨论如何合理搭配膳食，培养健康饮食习惯。

3.角色扮演：通过模拟超市购物、餐厅用餐等场景，让学生体验食品安全和健康饮食的重要性。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示粮食种植、收获过程和食物种类，增强直观感受。

2.实物教学：展示不同种类的粮食和蔬菜，让学生亲手触摸，加深认识。

3.情境教学：通过创设生活情境，让学生在情境中学习食品安全和健康饮食知识。

教学过程

一、导入新课

（教师）同学们，今天我们来学习《我们的衣食之源》这节课。你们知道我们每天吃的粮食是从哪里来的吗？它对我们有什么重要性呢？让我们一起走进今天的课堂，探索粮食的奥秘吧。

二、新课讲授

1.认识粮食的重要性

（教师）同学们，请看大屏幕，这里展示的是粮食的图片。请大家说一说，你们认识这些粮食吗？它们对我们有什么作用呢？

（学生）老师，我知道这是大米、小麦、玉米等粮食。

（教师）很好，这些都是我们日常饮食中必不可少的粮食。接下来，请同学们思考一下，粮食对我们有什么重要性呢？

（学生）粮食可以提供能量，让我们有力量去学习、工作。

（教师）非常正确。粮食是人类生活的基本需求，它不仅提供了我们所需的能量，还维持了我们的身体健康。下面，我们通过一个小游戏来进一步了解粮食的重要性。

（教师）现在，请同学们分成小组，每组选出一个代表，进行“粮食接力”游戏。每个代表手里拿一小部分粮食，从起点走到终点，再返回起点，过程中不能让粮食掉落。最快的小组获胜。这个游戏让我们体会到了粮食的珍贵，也让我们意识到要珍惜每一粒粮食。

2.了解食物种类

（教师）同学们，刚才的游戏让我们感受到了粮食的珍贵。那么，我们每天吃的食物都有哪些种类呢？接下来，我们一起来认识一下食物的种类。

（教师）请同学们打开课本，翻到第7课的内容。这里介绍了主食和副食。请大家阅读课本，然后告诉我，主食和副食各包括哪些食物？

（学生）主食有米饭、面条、馒头等；副食有蔬菜、水果、肉类、蛋类等。

（教师）很好，主食和副食都是我们日常饮食中不可或缺的部分。主食主要提供能量，而副食则富含各种维生素和矿物质，对我们的身体健康非常重要。

3.培养健康饮食习惯

（教师）同学们，知道了食物的种类，我们还要学会如何健康饮食。下面，请同学们思考一下，如何培养良好的饮食习惯呢？

（学生）老师，我们要按时吃饭，不挑食，不浪费食物。

（教师）非常好，这些都是培养健康饮食习惯的重要原则。接下来，我们通过一个小活动来实践这些原则。

（教师）请同学们分成小组，每组设计一个健康饮食食谱。食谱中要包括主食、副食、水果和蔬菜，并且要注重营养搭配。完成后，请每个小组派代表向大家展示你们的食谱。

（学生）我们小组设计的食谱包括米饭、炒青菜、苹果和酸奶。

（教师）很好，这个食谱营养均衡，符合健康饮食的原则。通过这个活动，我们不仅学会了如何搭配食物，还提高了自己的动手能力。

三、课堂小结

（教师）同学们，今天我们学习了《我们的衣食之源》这节课。通过学习，我们知道了粮食的重要性，了解了食物的种类，还学会了如何培养健康饮食