2025年医学高级职称-临床营养(医学高级)考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

（图片大小可自由调整）

2025年医学高级职称-临床营养(医学高级)考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.含镁丰富的食品是（）

A、绿叶蔬菜

B、精制面粉

C、肉类

D、牛奶

E、鸡蛋白

2.下列哪种不是防腐剂（）

A、苯甲酸及钠盐

B、三梨酸及钾盐

C、丁基羟基茴香醚

D、对羟基苯甲酯类

E、乳酸链球菌素

3.放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加（）

A、饱和脂肪酸

B、必需脂肪酸

C、猪油

D、羊油

E、牛油

4.以下关于断奶过渡期的营养哪项错误（）

A、母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D

B、过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄

C、铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物

D、应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食

E、可为6～8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物

5.婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

A、食品添加剂

B、细菌污染

C、黄曲霉毒素

D、铅

E、硒

6.下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）

A、有害金属可来源于自然环境和人为污染

B、毒性作用表现为强蓄积性

C、可引起慢性中毒及远期效应

D、可出现生物富集作用

E、金属元素的存在形式对毒性无影响

7.不属于肠内营养禁忌证的是（）

A、胃部分切除患者

B、急性胰腺炎的急性期

C、肠广泛切除的患者

D、症状明显的糖尿病患者

E、肝功能衰竭患者

8.肾病综合征临床表现（）

A、蛋白尿（3.5g／d）、水肿、高脂血症及低蛋白血症

B、病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变（1～3g／d）、贫血

C、急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿）和高血压症状

D、尿频、尿急、排尿困难

E、发热（38℃）或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型

9.男性，50岁，因脚趾、膝关节和肘关节疼痛，伴头痛、发热住院，经检查后诊断为急性痛风性关节炎。痛风的特点是（）

A、细菌感染

B、过敏反应

C、血尿酸升高

D、过度疲劳

E、情绪紧张

10.以下关于硒的说法错误的是（）

A、硒可抑制苯并（a）芘诱发乳腺癌

B、硒可抑制N－亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌

C、亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤

D、硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用

E、硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌细胞向正常组织的浸润

11.某男性患者夜间突起高热，体温39.2℃，咳嗽，咯吐脓性痰，呼吸急促，肺部听诊有中、细湿啰音。X线片检查：肺部有大小不等的散在性斑片状阴影该患者每日膳食中应适当限制的是（）

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、无机盐

E、维生素

12.为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除必须食用碘强化盐外，每周最好还应安排海产品的次数是（）

A、5次

B、4次

C、3次

D、2次

E、1次

13.在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。

A、十八碳二烯酸

B、十八碳三烯酸

C、二十碳五烯酸

D、二十二碳五烯酸

E、二十二碳六烯酸

14.易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）

A、甲型肝炎

B、丙型肝炎

C、戊型肝炎

D、己型肝炎

E、庚型肝炎

15.引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是（）

A、奶及奶制品

B、蛋及蛋制品

C、家庭自制豆制品

D、海产品

E、剩饭、凉糕

16.过多摄入会加速骨骼中钙质丢失的食物或营养素是（）

A、动物脂肪

B