捕获光能的色素和结构教案.docx

捕获光能的色素和结构教案

??一、教学目标

1.知识目标

说出绿叶中色素的种类和作用。

说出叶绿体的结构和功能。

尝试进行绿叶中色素的提取和分离实验，解释实验结果。

2.能力目标

通过实验操作，培养学生的动手能力和科学探究能力。

通过对实验结果的分析，提高学生分析问题和解决问题的能力。

3.情感态度与价值观目标

认同细胞结构与功能相适应的生物学观点。

培养学生严谨的科学态度和合作精神。

二、教学重难点

1.教学重点

绿叶中色素的种类和作用。

叶绿体的结构和功能。

绿叶中色素的提取和分离实验。

2.教学难点

绿叶中色素的提取和分离实验的原理及操作。

理解叶绿体是进行光合作用的场所。

三、教学方法

讲授法、实验法、讨论法相结合

四、教学过程

导入（5分钟）

展示：展示几幅美丽的自然风光图片，如青山绿水、五彩斑斓的秋天等，引导学生观察图片中植物的颜色变化。

提问：同学们，我们看到这些美丽的景色，有没有想过植物为什么会呈现出不同的颜色呢？特别是绿色的叶子在不同季节会有颜色的变化，这与植物体内的什么物质有关呢？这些物质又有什么作用呢？今天我们就一起来学习《捕获光能的色素和结构》，揭开其中的奥秘。

捕获光能的色素（20分钟）

1.色素的种类

讲解：结合教材中的绿叶中色素的吸收光谱图，向学生讲解绿叶中的色素主要有叶绿素和类胡萝卜素两大类。叶绿素包括叶绿素a和叶绿素b，呈现绿色；类胡萝卜素包括胡萝卜素和叶黄素，呈现黄色或橙黄色。

提问：同学们，根据我们刚才了解的色素种类，大家想一想，为什么植物的叶子大多数时候是绿色的呢？（引导学生思考叶绿素含量较多，对绿光吸收最少，绿光被反射出来，所以叶子呈现绿色）

2.色素的作用

讲解：色素的主要作用是捕获光能。叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。这些色素吸收的光能，用于光合作用的光反应阶段，将光能转化为化学能。

举例：以太阳能电池板为例，说明色素就像植物的光能收集器，将光能收集起来并转化为其他形式的能量，为光合作用的后续反应提供动力。

展示：通过动画展示色素吸收光能的过程，让学生更直观地理解色素在光合作用中的作用。

绿叶中色素的提取和分离实验（30分钟）

1.实验原理

讲解：

提取原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。

分离原理：不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。这样，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。

2.实验步骤

展示：实验步骤的流程图，边讲解边示范操作要点。

准备材料：新鲜的绿叶、无水乙醇、层析液、二氧化硅、碳酸钙、定性滤纸、剪刀、铅笔、培养皿等。

提取色素：

称取5g新鲜绿叶，剪碎，放入研钵中。

向研钵中加入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入10mL无水乙醇，进行迅速、充分的研磨。（讲解二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏）

将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤，将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严。

制备滤纸条：

取一张定性滤纸，将滤纸剪成长10cm、宽1cm的纸条，在距纸条一端1cm处用铅笔画一条细的横线。

画滤液细线：

用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待滤液干后，再重复画23次。（强调滤液细线要细、直、齐，且干燥后再重复画，以保证色素分离效果）

分离色素：

向小烧杯中加入3mL层析液，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用培养皿盖住小烧杯。（提醒学生注意层析液不能没及滤液细线，否则色素会溶解在层析液中，无法分离）

3.实验结果

观察：让学生观察滤纸条上出现的色素带，讨论并回答以下问题：

滤纸条上有几条色素带？它们的颜色分别是什么？

这些色素带的排列顺序有什么特点？宽窄有什么不同？

讲解：

滤纸条上出现四条色素带，从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

色素带的排列顺序反映了不同色素在层析液中溶解度的大小，溶解度大的在上方，溶解度小的在下方。色素带的宽窄表示色素含量的多少，叶绿素a的色素带最宽，说明叶绿素a的含量最多。

4.注意事项

强调：

实验过程中要注意安全，如无水乙醇和层析液都是易燃、易挥发的有机溶剂，要远离火源。

研磨要迅速、充分，防止乙醇挥发和色素被破坏。

画滤液细线时要注意操作规范，确保实验效果。

分离色素时，层析液不能没及滤液细线。

叶绿体的结构和功能（20分钟）

1.叶绿体的结构