2024_2025学年高中化学第三章重要的有机化合物第一节认识有机化合物教案1鲁科版必修2.docVIP

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“饮食中的有机化合物——乙醇”

【教学目标】

学问与技能

（1）相识乙醇的物理性质，了解乙醇的分子结构。

（2）驾驭乙醇的化学性质（与活泼金属反应、氧化反应）；通过乙醇的催化氧化的学习，理解催化剂催化化学反应的机理。

（3）了解饮酒的危害等与日常生活相关的学问，知道酒精在生活中的广泛用途；引导学生常识性地了解与人类生命、养分、健康亲密相关的学问。

过程与方法

（1）通过模型展示，推出乙醇的分子结构。

（2）通过视察乙醇、了解物质在日常生活中的用途，推想其可能具有的物理、化学性质。

（3）通过试验，规范学生操作，提高学生的试验实力、视察实力和对试验现象的分析实力，学会由事物的表象分析事物本质的方法。

情感看法与价值观

（1）通过对生活中乙醇用途的列举，培育学生体验生活和酷爱生活的良好品质；使学生在解决问题的过程中体验到化学的好用价值。

（2）通过对乙醇性质的学习，培育学生敢于和擅长提出问题的思维品质，使学生获得物质的结构和性质之间关系的科学观点。

【教学重点】

乙醇的物理性质、分子结构和化学性质

【教学难点】

从分子结构的角度初步相识乙醇的氧化反应、乙醇与钠的反应

【教学打算】

（1）多媒体协助教具

（2）无水乙醇、金属钠、小烧杯、镊子、玻璃片、滤纸、小刀等。

（3）乙醇分子球棍模型

【教学过程】

教学环节

老师活动

学生活动

设计意图

引入新课