食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯钠.pptx

GB30602—2014

食品安全国家标准

食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯钠

2014-04-29发布2014-11-01实施

GB30602—2014

食品安全国家标准

食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯钠

1范围

本标准适用于在氢氧化钠水溶液中加入对羟基苯甲酸乙酯反应后精制而成的食品添加剂对羟基苯

甲酸乙酯钠。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

对羟基苯甲酸乙酯钠

2.2分子式

C9H9NaO3

2.3结构式

2.4相对分子质量

188.2(按2007年国际相对原子质量)

3技术要求

3.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽白色或近白色取适量试样，置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，

状态粉末观察其色泽和状态

3.2理化指标：应符合表2的规定。

1

GB30602—2014

表2理化指标

项目指标检验方法

对羟基苯甲酸乙酯钠含量(以干基计)，w/%99.0~103.0附录A中A.3

水分，w/%≤5.0GB5009.3卡尔·费休法

pH(1g/L水溶液)9.5~10.5GB/T9724(0.10g试样，

溶于100mL水)

氯化物(以Cl计)，w/%≤0.035附录A中A.4

硫酸盐(以SO4计)，w/%≤0.030附录A中A.5

杂质对羟基苯甲酸，w/%≤4.0附录A中A.6

其他单一杂质，w/%≤0.5

其他单一杂质之和，w/%