山东省枣庄市第八中学高中生物 2.2 生命活动的主要承担者-蛋白质教学实录 新人教版必修1.docx

山东省枣庄市第八中学高中生物2.2生命活动的主要承担者-蛋白质教学实录新人教版必修1

授课内容

授课时数

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授课时间

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：蛋白质的结构和功能，包括蛋白质的基本组成、一级结构、空间结构和功能等。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与学生已学过的细胞结构、核酸和酶等知识密切相关，有助于学生更全面地理解生命活动的主要承担者——蛋白质。教材章节：新人教版必修1第二章“生命活动的主要承担者——蛋白质”。

核心素养目标

1.培养学生的科学思维，通过蛋白质结构功能的探究，引导学生运用结构与功能相适应的生物学观点分析问题。

2.增强学生的科学探究能力，通过实验操作和数据分析，提高学生提出问题、设计实验、获取信息、分析数据的能力。

3.强化学生的社会责任感，认识到蛋白质在生命活动中的重要性，激发学生对生物科学研究的兴趣和热情。

学情分析

本节课针对的是高中一年级的学生，他们刚刚接触生物学这门新学科，对生命现象和生物学基本概念有一定的认知，但尚未形成系统的生物学知识体系。在知识层面，学生对细胞结构、生物大分子等基础概念有一定了解，但对蛋白质的结构和功能这一具体内容较为陌生。在能力方面，学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力正在逐步形成，但尚需进一步培养和提升。

学生的素质方面，高中一年级的学生正处于青春期，好奇心强，对新知识充满探索欲望，但注意力集中时间有限，容易受到外界干扰。在行为习惯上，部分学生可能存在依赖性强、自主学习能力不足的问题，需要教师引导和督促。

对课程学习的影响主要体现在以下几个方面：首先，学生对蛋白质这一复杂生物大分子的认识不足，可能导致对生命活动本质的理解不够深入；其次，学生的实验操作能力和数据分析能力有限，可能影响他们对蛋白质结构和功能探究的深度和广度；最后，学生的自主学习能力和科学探究精神需要通过教学活动得到培养和提升。因此，本节课的教学设计应充分考虑学生的认知特点和学习需求，通过多种教学手段激发学生的学习兴趣，培养他们的科学探究能力和自主学习能力。

教学方法与策略

1.采用讲授法结合案例研究，通过讲解蛋白质的结构和功能，结合实际案例，如酶的催化作用，帮助学生理解抽象概念。

2.设计互动式讨论活动，让学生分组讨论蛋白质在细胞中的作用，鼓励学生提出问题并分享观点。

3.实施实验操作环节，指导学生进行蛋白质提取和鉴定实验，增强学生的动手能力和实验设计能力。

4.利用多媒体教学，展示蛋白质的三维结构图和解剖图，帮助学生直观理解蛋白质的空间结构。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示生活中常见的蛋白质食品，如豆腐、鸡蛋等，提问学生：“你们知道这些食品中的主要成分是什么吗？”

-回顾旧知：引导学生回顾细胞的结构和功能，以及核酸和酶的相关知识，为蛋白质的学习做好铺垫。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：详细讲解蛋白质的基本组成、一级结构、空间结构和功能等知识点。

-举例说明：以血红蛋白、胰岛素等具体例子，展示蛋白质在生命活动中的重要作用。

-互动探究：引导学生分组讨论蛋白质在细胞中的作用，提出问题并分享观点。

3.新课呈现（约20分钟）

-实验操作：指导学生进行蛋白质提取和鉴定实验，观察蛋白质在不同条件下的变化。

-多媒体展示：利用多媒体展示蛋白质的三维结构图和解剖图，帮助学生直观理解蛋白质的空间结构。

4.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：让学生根据所学知识，设计一个简单的实验方案，验证蛋白质在特定条件下的功能。

-教师指导：及时给予学生指导和帮助，解答学生在实验过程中遇到的问题。

5.新课呈现（约10分钟）

-案例分析：分析蛋白质在疾病治疗中的应用，如胰岛素治疗糖尿病、血红蛋白治疗贫血等。

-思考讨论：引导学生思考蛋白质在生命活动中的重要性，以及如何利用蛋白质为人类健康服务。

6.总结与反思（约5分钟）

-学生总结：让学生回顾本节课所学内容，总结蛋白质的结构和功能。

-教师点评：对学生的表现进行点评，强调蛋白质在生命活动中的重要性，鼓励学生继续学习。

7.布置作业（约5分钟）

-阅读材料：让学生阅读教材中关于蛋白质的章节，加深对知识的理解。

-实践作业：让学生课后查阅资料，了解蛋白质在生物技术领域的应用，并撰写一篇简短的报告。

教学过程总计约65分钟。在教学过程中，教师应关注学生的个体差异，及时调整教学策略，确保每位学生都能掌握蛋白质的结构和功能。同时，鼓励学生积极参与课堂讨论和实验操作，培养他们的科学探究能力和自主学习能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-蛋白质的一级结构：介绍氨基酸的种类、结构特点和肽键的形成，以及蛋白质一级结构的稳定性。

-蛋白质的空