餐饮员工管理规章制度1.pdfVIP

餐饮员工管理规章制度

餐饮员工管理规章制度篇「一」

一、按时上下班，不旷工、不迟到、不早退

二、上班时间须穿制服、衫整洁、女性须画淡妆

三、员工之间需互敬互爱服从安排，不得挑拨离间、闹矛盾

四、早班人员，必须打扫卫生，登陆客服QQ,播放轻音乐

五、上班时间不得利用公司电脑看电影、玩游戏

六、不得在公司电脑随意安装各种娱乐软件，如有发现及时删除

七、如有私人来电应及时处理完毕，不得利用上班时间煲电话粥

八、上班时间不得随意外出，如有急事需临时请假

餐饮员工管理规章制度篇「二」

一、总则：

1、餐厅楼面部长胡瑜是考勤管理者。各部门要实事求是，认真执行。

2、各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。

3、各位员工必须严格按照餐厅规定的时间上下班。

4、各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向负责考勤的管理人员

提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严

肃处理。

二、点名及考勤统计规定：

所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实

后，且接受每次扣罚50元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚；

1、餐厅考勤管理员，每月25II须将次月排班表交餐厅总经理，因特殊原因需

要临时更换班次的，须向总经理说明。一律按核对的考勤计算员工工资。

2、考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核

对后连同《请假单》•并交总经理审核。

3、考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的终依据，一经交到总经理办公

室，各部门无权更改或补充。

4、如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向餐厅经理和考勤负责

人说明情况。

三、考勤的计算：

1、全勤：正常工体外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖100元，工休

没休的加发当天基本工资。

2、休班：本店员工每月有4天休班，遇国家法定假期当月补一天公休。

3、迟到：工作时开始30分钟内未签到;

4、早退：工作时结束前30分钟内擅自离开工作岗位;

5、旷工:

a.迟到、早退超过30分钟含（30分钟）；

b.请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗；

c.不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位；

d.凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续；

c.上班时擅自离开工作岗位60分钟以上；

f.弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符；

g.利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务；

四、请假规定：

1、月度工休假：

a.员工每月享受带薪公休假为4天，由部门负责人按工作需要于每月28日前

做好员工排班表报至餐厅总经理审核。

b.工休不得累计至卜.月，公休不得连续使用。申请连续公休手续同请假。

c.新入职员工工作未满月，当月没有公休当（月五日前入职，可适当根据餐厅员

工编制情况给予2天公沐）。

2、病假：

员工病假一般须经镇级以上医院开具证明，可向考勤管理员请假,但不可电话或

委托他人请假或代他人请假特（殊情况除外）。无医院的病假无效、员工请病假在2

天以内则经理批准，2天以上须经总经理批准；员工如患急病立即通知部门经理请

假，并尽快补办有关手续，以便部门统筹安排工作，非工伤的病假需按餐厅规定

扣除相应工资，工伤按有关政策执行。

3、事假：

员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。事假在2天以内由考勤负责管

理员批准,2天以上须经总经理批准;未经批准的事假按旷工处理,假期内按餐厅规

定扣除相应的工资。

4、特别休假：

a.法定假日：

全年法定假期为9天、元旦公（历一月一日）1天；

春节农（历正月初一、初二、初三）3天;清明节1天；

国际劳动节公（历五月一日）1天;端午节农（历五月初五）1天；中秋节农（历八月

十五）1天;国庆节公（历十月一日）1天。

假日服务行业不允许休假，但可在节前和节后进行补假。

b.婚假：

①工龄满一年的员工，本人结婚按国家法定婚龄男（满26周岁，女满2