模块三项目二《任务二种子的发育与结构》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）.docx

模块三项目二《任务二种子的发育与结构》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）

教材分析

教材的地位与作用

《植物科学基础》是中职农林牧渔大类的一门重要专业基础课程，而《种子的发育与结构》作为该课程中植物生殖器官部分的关键内容，具有承上启下的重要作用。种子作为植物延续后代的重要生殖器官，其发育过程和结构特点不仅是理解植物生殖过程的基础，也与后续学习植物的生长发育、遗传育种等知识紧密相关。通过对本节课的学习，学生能够深入了解种子从受精到成熟的发育历程，以及种子各部分结构的形成和功能，为进一步学习植物科学领域的其他知识奠定坚实基础。

教材内容分析

教材内容主要围绕种子的发育和结构展开。在种子发育方面，详细阐述了从胚珠受精开始，经过一系列复杂的生理生化变化，逐渐发育成种子的过程，包括胚、胚乳和种皮的发育。对于种子结构，介绍了不同类型种子（如双子叶植物种子和单子叶植物种子）的基本组成部分，以及各部分结构的特点和功能。教材内容编排逻辑清晰，图文并茂，有利于学生理解抽象的知识。但部分内容较为微观和抽象，例如种子发育过程中的细胞分化和形态建成，需要教师采用多样化的教学方法帮助学生理解。

核心素养教学目标

知识与技能目标

学生能够准确描述种子的发育过程，包括胚、胚乳和种皮的形成过程及相关变化。

详细阐述双子叶植物种子和单子叶植物种子的结构组成，并能准确识别各部分结构。

解释种子各部分结构在种子萌发和植物生长过程中的功能和作用。

过程与方法目标

通过观察种子发育过程的图片、视频以及解剖种子的实验操作，培养学生的观察能力、动手能力和分析问题的能力。

组织学生讨论种子结构与功能的关系，引导学生运用归纳、总结的方法构建知识体系，提高学生的逻辑思维能力。

情感态度与价值观目标

激发学生对植物科学的兴趣，培养学生热爱大自然、关注农业生产的情感。

通过小组合作实验和讨论，培养学生的团队协作精神和创新意识。

教学重难点

教学重点

种子的发育过程，特别是胚和胚乳的发育。

双子叶植物种子和单子叶植物种子的结构特点，以及各部分结构的功能。

教学难点

理解种子发育过程中细胞分化和形态建成的复杂生理生化变化。

区分不同类型种子（如双子叶无胚乳种子和单子叶有胚乳种子）结构上的细微差异及其形成原因。

教学过程

导入

教师活动：展示不同植物种子的图片，如大豆、玉米、花生、小麦等，提问学生：“这些种子看起来各不相同，但它们都能发育成新的植物体，那么种子内部究竟隐藏着怎样的奥秘，使得它们具有如此强大的生命力呢？”引导学生思考种子的结构和发育相关问题，从而引出本节课的主题——种子的发育与结构。

学生活动：观察图片，思考教师提出的问题，部分学生可能会根据生活经验发表自己对种子的一些看法。

设计意图：通过展示丰富多彩的种子图片，吸引学生的注意力，激发学生的好奇心和求知欲，使学生迅速进入学习状态，为后续教学活动的开展做好铺垫。

种子的发育

教师活动：利用多媒体课件展示胚珠受精的动画过程，讲解从花粉管萌发、精子进入胚珠到完成受精的一系列步骤。然后，逐步展示种子发育过程的图片，详细讲解胚的发育过程，包括受精卵经过多次分裂形成胚根、胚芽、胚轴和子叶的过程，同时介绍胚乳的发育，说明其是由受精极核发育而来，以及在不同植物中胚乳的存在形式和作用。讲解过程中，结合图片强调各个发育阶段的关键特征和变化。

学生活动：认真观看动画和图片，聆听教师讲解，积极思考，对于不理解的地方及时提问。

设计意图：运用多媒体手段将抽象的种子发育过程直观地呈现给学生，帮助学生理解复杂的生理过程，降低学习难度。通过教师的详细讲解，引导学生掌握胚和胚乳发育的关键知识点，培养学生的观察能力和逻辑思维能力。

种子的结构

教师活动：分发大豆种子（双子叶植物种子）和玉米种子（单子叶植物种子）给学生，同时发放解剖工具（镊子、刀片等）。首先，引导学生观察大豆种子的外形，讲解种脐、种孔等结构的位置和作用。然后，指导学生解剖大豆种子，观察其内部结构，包括种皮、胚（胚根、胚芽、胚轴、子叶），并强调各部分结构的特点。接着，以同样的方式引导学生观察玉米种子的外形和内部结构，特别强调玉米种子的果皮和种皮紧密结合、胚乳的存在以及胚的结构特点。在学生观察过程中，教师巡回指导，及时纠正学生的错误操作，并解答学生的疑问。

学生活动：按照教师的指导，仔细观察种子的外形，使用解剖工具小心地解剖种子，观察内部结构，并对照教材上的图片，识别各部分结构。小组内成员相互交流观察结果，讨论种子结构的特点和功能。

设计意图：通过实际解剖和观察种子，让学生亲身体验种子的结构，增强学生的感性认识，培养学生的动手能力和观察能力。小组讨论有助于学生相互启发，加深对知识的理解，同时培养学生的团队协作精神。

双子叶植物种子和单子叶植物种子结构的比较