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食品安全管理工作总结范文（精选7篇）

食品安全管理工作总结范文（精选7篇）

时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，回顾这段时间

的工作，相信你有很多感想吧，该好好写一份工作总结，分析一下过

去这段时间的工作了。那么要如何写呢？下面是小编为大家整理的食

品安全管理工作总结范文（精选7篇），欢迎阅读与收藏。

食品安全管理工作总结1

为切实保障清真食品的生产供应，充分尊重少数民族的风俗习惯，

积极推动清真食品产业的发展，依法管理清真食品，我局对本年度清

真食品管理工作进行梳理、总结，现将xxxx年度清真食品管理工作总

结开头结尾模板范文如下：

一、领导重视，抓好组织协调，全力保障清真食品监管工作的开

展

一是召集进一步营造民族团结、宗教和顺的社会环境工作领导小

组成员单位会议，协调统战、工商、卫生、工业与商务、食品安全等

部门，召开联席会议，对全县清真食品整顿工作进行统一部署，明确

由民宗部门牵头，各部门各负其责；二是聘请清真食品特邀监督员12

名，要求他们熟悉掌握清真食品的有关知识，在履行监督职责时严格

按程序办事，提高清真食品监管的能力和水平。三是加大宣传力度，

在牛羊肉屠宰加工市场、清真牛羊肉生产加工企业等主要食品市场张

贴《宁夏回族自治区清真食品管理条例》，进一步提高群众和食品经

营者对清真食品管理的认识。

二、措施得力，全面加强管理，清真食品安全管理工作成效显著

为了切实增强全县清真食品管理工作力度，促进生产经营清真食

品的企业和个体经营者的合法经营，结合全县开展进一步营造民族团

结、宗教和顺的社会环境活动工作，要求各部门依照各自职责，负责

清真食品的监督管理工作，形成积极参与，齐抓共管的良好局面：工

业和商务局围绕清真食品生产企业的规范管理工作开展督促检查，落

实宗源等清真牛羊肉屠宰企业中回族员工的比例要求，进一步加强清

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真牛羊肉屠宰加工管理工作，有效地保护了我县清真滩羊肉的品牌。

卫生、质检、民族宗教、工商等部门将民族团结进步创建活动与行政

执法相结合，认真贯彻《宁夏回族自治区清真食品管理条例》，将清

真食品品牌保护和规范清真食品经营行为作为重点工作来抓，督促各

清真食品生产经营网点及时办理、审验《清真食品准营证》。执法过

程中，对违反《条例》经营的“豪宇火锅”依法取缔，对擅自悬挂

“清真”标志的“天厨伊人火锅”，责令其立即去掉标牌上的“清真”

字样，并进行了限期整改。在全县中小学生营养午餐工程管理中，由

县宗教局牵头，实施前对6所有少数民族学生就餐的学校灶房进行现

场指导，并从政府采购招标要求供货方必须为穆斯林、灶房从业人员

中回族员工比例不低于3：1等重要环节进行了规范，按程序向宗教局

申领了《清真食品准营证》，确保我县中小学生营养午餐清真；大水

坑镇结合民族团结进步创建活动的开展，邀请清真寺阿訇及有威信的

信教群众，组织成立了4个清真食品监督小组，对镇区内的清真食品

生产经营点进行监督，有效维护了镇区内清真食品生产经营秩序

三、落实责任，分类指导，确保清真食品安全管理不出问题

一是对清真餐饮业中，有食用清真食品饮食习惯的少数民族所占

比例偏低的，进一步限期增加食用清真食品的少数民族员工数量；二

是要求把好清真食品原材料的进入关口和食品生产安质量关；三是对

容易引起清真食品“不清真”疑问的场所进行了现场查看，及时消除

群众顾虑。特别是重大节日期