七年级生物下册 9.1人体需要的主要营养物质教学设计 （新版）苏教版.docxVIP

七年级生物下册9.1人体需要的主要营养物质教学设计（新版）苏教版

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教材分析

同学们，今天我们要一起探索一个充满活力的主题——人体需要的主要营养物质。这节课，我们将从苏教版七年级生物下册的9.1章节出发，一起揭开食物中那些对我们身体至关重要的“秘密”。这不仅仅是一堂课，更是一次了解自己和周围世界的奇妙旅程。准备好了吗？让我们一起揭开营养的神秘面纱！????????

核心素养目标

同学们，今天我们的目标是培养你们对生物科学的探究能力和科学思维。我们将通过实际观察和实验，提升对食物营养价值的理解，学会如何平衡膳食，培养健康的生活习惯。同时，我们还会学会如何运用科学的方法来分析问题，培养你们的科学探究精神和终身学习的能力。这不仅仅是一堂课，更是你们科学素养成长的重要一步！??????

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

同学们在进入七年级之前，对食物和营养有一定的了解，他们可能知道一些常见的食物及其基本营养成分。然而，对于人体需要的主要营养物质的具体分类、功能以及如何通过食物摄取这些营养素的知识点，同学们可能还比较陌生。他们需要通过本节课的学习，建立起对人体营养物质的系统认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

大多数学生对生物科学都抱有好奇心，特别是与人体健康相关的内容。他们的学习兴趣较高，但可能由于缺乏系统的知识体系，对复杂的概念和理论理解起来会有一定的困难。在学习能力方面，同学们具备一定的观察能力和动手操作能力，但需要通过实践来加深理解。他们的学习风格各异，有的同学偏好视觉学习，有的则更倾向于动手操作和体验式学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在理解人体需要的主要营养物质时，同学们可能会遇到以下困难：一是对营养素分类的理解不够清晰；二是如何将这些营养素与日常饮食相结合，实现合理膳食；三是实验操作中可能出现的误差和问题。为了克服这些挑战，我们需要通过多种教学手段，如互动讨论、小组合作、实验操作等，来帮助学生逐步克服学习障碍。

教学资源

-教学课件：包括人体营养素图表、食物营养成分表等PPT文件

-实验器材：量筒、天平、试管、滴管、放大镜、显微镜等

-模型与图片：人体消化系统模型、各种食物实物或图片、营养素模型

-信息化资源：在线营养知识库、健康饮食指南、互动式学习平台

-教学手段：多媒体教学设备、实物演示、小组讨论、角色扮演等

-课程平台：学校内部教学管理系统、班级微信群或QQ群等沟通工具

教学流程

1.导入新课

详细内容：

同学们，你们有没有想过，为什么我们每天都要吃饭呢？其实，食物不仅仅能填饱我们的肚子，还能为我们的身体提供能量，让我们健康成长。今天，我们就来探索一下，人体需要哪些营养物质，以及这些营养物质从哪里来。让我们一起走进今天的课堂——人体需要的主要营养物质。首先，让我们来回顾一下，你们对食物和营养有哪些已有的了解呢？（5分钟）

2.新课讲授

（1）营养素分类

详细内容：

（2）营养素的作用

详细内容：

了解了营养素的种类之后，我们再来探讨一下它们在人体中的作用。我会结合具体的例子，如蛋白质如何构成肌肉，脂肪如何提供能量，维生素如何维持身体机能等，让同学们更加直观地理解营养素的重要性。（10分钟）

（3）合理膳食

详细内容：

知道了营养素的作用，我们还需要了解如何通过合理膳食来摄取这些营养素。我会给大家介绍如何根据自身需求制定合理的饮食计划，以及如何选择富含各种营养素的食物。（10分钟）

3.实践活动

（1）食物营养成分检测

详细内容：

同学们，现在我们来进行一个有趣的实验——检测食物中的营养成分。我会分发一些常见食物的样品，让大家亲自测量它们的水分、蛋白质、脂肪等含量，通过实验来加深对营养素的理解。（15分钟）

（2）营养配餐设计

详细内容：

（3）营养知识竞赛

详细内容：

最后，我们来进行一场营养知识竞赛。我会出一些关于营养素的问题，同学们需要抢答，答对的同学可以获得小奖品。这个环节旨在巩固同学们对营养知识的掌握。（5分钟）

4.学生小组讨论

方面内容举例回答：

（1）蛋白质的重要性

举例回答：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育和修复都至关重要。比如，鸡蛋中的蛋白质可以帮助我们修复肌肉组织。

（2）维生素的作用

举例回答：维生素是维持人体正常生理功能的重要物质，缺乏维生素会导致各种疾病。例如，缺乏维生素C会导致坏血病。

（3）合理膳食的原则

举例回答：合理膳食的原则包括食物多样化、均衡搭配、适量摄入等。例如，早餐应该包含谷类、蛋白质、蔬菜和水果，以保证一天的能量需求和营养摄入。

5.总结回顾

详细内容：

同学们，今天我们学习了人体需要的主要营养物质，了解了它们的作用和如何通过合理膳食来摄取。希望