辽宁省大连市高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸 酯 3.3.2 酯教学设计 新人教版选修5.docxVIP

辽宁省大连市高中化学第三章烃的含氧衍生物3.3羧酸酯3.3.2酯教学设计新人教版选修5

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设计意图

亲爱的小伙伴们，咱们今天要一起探索化学世界的奇妙之处，重点聚焦在新人教版选修5第三章“烃的含氧衍生物”中的3.3.2节——酯。这节课，咱们不仅要认识酯，还要学会如何书写酯的化学式，甚至能区分酯和其他化合物。想象一下，当我们在实验室里亲手合成一种酯，那种成就感一定妙不可言！????????????咱们一起加油！??

核心素养目标

1.**科学探究能力**：通过实验操作，学生能够观察酯的物理和化学性质，提高实验操作技能和科学探究的严谨性。

2.**化学符号与表达式运用能力**：学生能够熟练书写酯的化学式，并理解酯的官能团及其在分子中的作用。

3.**科学思维**：通过分析酯的结构与性质的关系，学生能够培养逻辑推理和结构-性质关系的思维能力。

4.**社会责任感**：认识到化学在生活中的应用，理解化学对环境保护的重要性，树立可持续发展的观念。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入本节课之前，已经对有机化学的基本概念有了初步的了解，包括碳链结构、官能团以及基本的有机反应类型。他们还应该熟悉了醛、酮等含氧衍生物的基础知识，这为本节课的学习奠定了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

高中学生对化学实验通常抱有浓厚的兴趣，尤其是涉及到实验操作和实际应用的部分。他们的学习能力较强，能够通过观察、实验和逻辑推理来掌握新知识。学习风格上，部分学生偏好通过实验操作来学习，而另一些学生则可能更倾向于通过理论分析来理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习酯这一章节时，学生可能会遇到以下困难：一是理解酯的结构和官能团，二是酯的命名规则，三是酯的化学反应机理。此外，由于酯的性质和反应与生活实际联系紧密，学生可能难以将理论知识与实际应用相结合，这也是一个挑战。

教学资源

-实验室设备：试管、烧杯、酒精灯、滴管、石棉网、加热器

-实验试剂：乙酸乙酯、乙醇、浓硫酸、碳酸钠溶液

-教学课件：包含酯的结构、性质、反应机理等内容

-信息化资源：有机化学相关教学视频、在线实验操作演示

-教学手段：多媒体教学设备、实物模型、化学实验演示

教学流程

1.**导入新课**

-详细内容：首先，我会以一个生活中的实例引入新课，比如：“同学们，你们知道吗？我们日常食用的酸奶、冰淇淋等食品中都含有一种特殊的物质——酯。今天，我们就来揭开酯的神秘面纱，探究它的结构、性质和反应。”

-用时：5分钟

2.**新课讲授**

-第一条：介绍酯的结构和命名

-详细内容：我会讲解酯的分子结构，重点说明酯基（-COO-）的组成和特点。然后，我会通过具体实例来介绍酯的命名规则，如乙酸乙酯的命名过程。

-用时：10分钟

-第二条：讨论酯的性质

-详细内容：在这里，我会引导学生思考酯的物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如与水、酸、碱的反应）。通过实验演示，展示酯的水解反应，并引导学生观察现象，总结酯的性质。

-用时：10分钟

-第三条：分析酯的反应机理

-详细内容：我会介绍酯的水解反应机理，包括酸催化和水解过程。通过化学方程式和动画演示，帮助学生理解反应的步骤和原理。

-用时：10分钟

3.**实践活动**

-第一条：酯的合成实验

-详细内容：我会指导学生进行乙酸乙酯的合成实验，从反应物的准备到实验操作，再到产物的分离和纯化，让学生亲身体验酯的合成过程。

-用时：15分钟

-第二条：酯的鉴别实验

-详细内容：通过一系列的鉴别实验，如气味鉴别、酸碱反应等，让学生学会如何区分不同的酯。

-用时：10分钟

-第三条：酯的性质实验

-详细内容：进行一系列实验，如酯的水解、与碱反应等，让学生观察酯在不同条件下的行为，加深对酯性质的理解。

-用时：10分钟

4.**学生小组讨论**

-第一方面内容举例回答：

-学生讨论酯的命名规则，如如何确定主链、如何命名取代基等。

-学生讨论酯的物理性质和化学性质，如沸点、溶解性、酸碱性等。

-学生讨论酯在生活中的应用，如食品添加剂、香料等。

-第二方面内容举例回答：

-学生分析酯的水解反应机理，讨论影响水解速率的因素。

-学生讨论酯的合成实验中可能出现的误差，以及如何减少误差。

-学生讨论酯在环境中的行为，以及如何减少对环境的影响。

-第三方面内容举例回答：

-学生讨论酯在工业生产中的应用，如合成塑料、药品等。

-学生讨论酯在农业中的应用，如作为杀虫剂、植物生长调节剂等。

-学生讨论酯在日常生活用品中的应用，如清洁剂、化妆品等。

-用时：10分钟

5.**总结回顾**

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