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在《有趣的紫甘蓝》教学中，教师先拿出一颗新鲜紫甘蓝，问小朋友：“大家瞧，老师带来一个神秘蔬菜，谁认识它？”引导孩子们观察紫甘蓝外形，其叶片呈漂亮的紫红色，紧紧包裹成圆球状，表面带着一层薄薄蜡粉，触感光滑。接着，播放紫甘蓝榨汁视频，当看到原本完整的紫甘蓝在榨汁机里变成紫色汁液，孩子们满是惊奇。教师顺势讲解紫甘蓝富含维生素C、E和花青素等营养成分，对身体十分有益。实验环节，教师准备透明杯子，分别装有白醋、苏打水、清水，向孩子们提问：“把紫甘蓝汁倒入这些液体，会发生什么呢？”激发他们的好奇与猜测。随后，教师将紫甘蓝汁依次倒入，白醋瞬间变成红色，苏打水变为蓝色，清水则无明显变化，神奇现象让孩子们兴奋不已。教师解释，紫甘蓝汁像个“魔法指示剂”，遇到酸性的白醋变红，碰到碱性的苏打水变蓝，而中性清水不改变它颜色，帮助孩子们理解背后科学原理。为加深体验，教师组织小组实验，给每组发放紫甘蓝汁和不同液体，让孩子们亲手操作、观察记录，鼓励他们分享发现。之后，教师拓展知识，提到古人用紫甘蓝等植物给布料染色，展示相关图片，让孩子们感受紫甘蓝在生活中的多样用途。最后，布置课后小任务，让孩子们回家和家长一起用紫甘蓝汁制作彩色“画作”或探索更多液体与紫甘蓝汁的反应，持续保持对科学探索的热情，感受紫甘蓝的奇妙之处。教学内容感谢您的聆听
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