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宾馆废水排放管理制度

总则

1.目的

为加强宾馆废水排放管理，确保废水排放符合国家及地方相关环保标准，保护环境，保障公众健康，特制定本管理制度。

2.适用范围

本制度适用于宾馆内所有产生废水的部门和场所，包括客房部、餐饮部、洗衣房、厨房、洗浴中心等。

3.基本原则

宾馆废水排放管理遵循“预防为主、综合治理、达标排放”的原则，采取有效措施减少废水产生量，提高废水处理效率，确保废水达标排放。

管理职责

1.环保管理部门职责

负责制定和完善宾馆废水排放管理制度，并监督制度的执行情况。

定期组织对宾馆废水排放情况进行监测和检查，及时发现和解决问题。

协调与环保部门的沟通与联系，配合环保部门的监督检查工作。

负责对宾馆员工进行环保知识培训，提高员工的环保意识。

2.各部门职责

客房部

负责客房区域废水的分类收集，避免将有害、有毒物质混入废水中。

教育和引导客人节约用水，减少废水产生量。

定期检查客房内的排水设施，确保排水畅通，发现问题及时报修。

餐饮部

严格控制餐饮过程中的用水量，采用节水器具和设备。

做好食品残渣、油污等废弃物的分类收集，防止进入排水管道造成堵塞。

按照规定设置隔油池，对含油废水进行预处理，确保达标后排入宾馆污水处理系统。

洗衣房

合理安排洗涤流程，优化洗涤用水，提高水资源利用率。

对洗涤废水进行分类收集，采用有效的处理措施，降低废水污染物浓度。

定期维护洗衣设备，防止因设备故障导致废水泄漏或超标排放。

厨房

安装高效的油烟净化设备，减少油烟排放对环境的影响。

对厨房产生的含油废水、泔水等进行分类收集和处理，严禁直接排入下水道。

加强厨房用水管理，杜绝长流水现象，减少废水产生量。

洗浴中心

采用节水型洗浴设备，控制洗浴用水量。

对洗浴废水进行收集和处理，确保达标排放。

定期清理洗浴设施，防止水垢、杂物等堵塞排水管道。

废水排放管理要求

1.废水分类收集

宾馆应根据废水的性质和成分，进行分类收集，如含油废水、洗浴废水、生活污水等。

分类收集的废水应分别进入相应的处理设施进行处理，避免混合处理导致处理难度增加和处理效果下降。

2.废水预处理

餐饮部的含油废水必须经过隔油池预处理，去除大部分油脂和悬浮物后，方可排入宾馆污水处理系统。

洗衣房的洗涤废水应进行沉淀、过滤等预处理，降低废水中的悬浮物和洗涤剂浓度。

其他部门产生的废水如有需要，也应进行相应的预处理，确保进入污水处理系统的废水符合处理要求。

3.污水处理设施运行管理

宾馆应配备完善的污水处理设施，并确保其正常运行。

定期对污水处理设施进行检查、维护和保养，及时清理设备中的杂物和沉淀物，保证设备的处理效果和运行效率。

安排专人负责污水处理设施的操作和管理，操作人员应经过专业培训，熟悉设备的运行原理和操作规程，严格按照操作规程进行操作。

建立污水处理设施运行记录档案，详细记录设备的运行参数、处理效果、维护保养情况等，以便及时发现问题和总结经验。

4.废水排放监测

宾馆应定期委托有资质的环境监测机构对废水排放情况进行监测，监测项目包括化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、悬浮物（SS）、氨氮、动植物油等。

按照国家和地方环保部门的要求，定期向环保部门报送废水排放监测报告。

根据监测结果，及时调整污水处理措施，确保废水达标排放。如发现废水超标排放，应立即采取措施进行整改，并向环保部门报告。

5.排放口规范化管理

宾馆应设置规范的废水排放口，并按照环保部门的要求进行标识和编号。

排放口应安装计量装置和监测采样设施，便于对废水排放情况进行计量和监测。

排放口周围应设置防护栏和警示标志，防止人员误操作和意外事故发生。

废水排放应急管理

1.应急预案制定

宾馆应制定废水排放应急预案，明确应急组织机构、应急响应程序、应急处置措施等内容。

应急预案应定期进行演练和修订，确保其科学性、实用性和可操作性。

2.应急物资储备

配备必要的应急物资，如应急照明设备、防护用品、堵漏材料、污水处理药剂等，并定期进行检查和维护，确保物资完好有效。

3.应急处置措施

当发生废水超标排放、设备故障、管道破裂等突发情况时，应立即启动应急预案。

采取有效的应急处置措施，如停止排放、抢修设备、封堵泄漏点、加大污水处理力度等，防止废水进一步污染环境。

及时向上级主管部门和环保部门报告事件情况，并配合相关部门进行调查和处理。

培训与教育

1.环保知识培训

定期组织宾馆员工参加环保知识培训，培训内容包括国家环保法律法规、宾馆废水排放管理制度、环保