2025年《挂面生产企业事故隐患内部报告奖励制度》.pdfVIP

挂面生产企业

事故隐患内部报告奖励管理制度

第一章总则

第一条为充分调动全体员工的积极性和主动性，及时发现

并有效消除事故隐患，防止和减少生产安全事故的发生，依据《中

华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国食品安全法》，《企业

安全生产费用提取和使用管理办法》及《国务院安全生产委员会

关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意

见》（安委〔2024〕7号）》等相关法律法规，结合我公司实际，

特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内所有从事挂面生产、加工、包装

及相关管理活动的部门、班组及全体员工，包括管理人员、技术

人员、各岗位人员，以及临时聘用人员和被派遣劳动者。

第三条公司坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方

针，倡导“人人都是安全员”的理念，鼓励员工积极发现并报告

事故隐患，对报告人实施奖励，以形成全员参与、共同维护安全

质量的良好氛围。

第二章报告内容

第四条公司鼓励员工重点报告以下事故隐患：

一、人的不安全行为：

1.员工在挂面生产过程中未按照公司管理制度和操作规程组

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织生产，导致食品安全隐患。

2.员工违反操作规程，在原料处理、配料投料过程中出现错

误，例如称量不准或未进行有效消毒，增加了微生物超标的风险。

3.员工将易碎品带入车间，增加了异物污染的风险。

4.使用未经许可的化学品进行清洁作业，可能导致产品污染。

5.员工未佩戴或未正确佩戴个人防护用品，如工作服破损、

留长指甲等，存在传播病菌的风险。

6.未经许可擅自进入有限空间进行作业，且未采取有效的通

风措施。

7.管理人员强令员工冒险作业，例如要求无资质人员进行特

种作业。

8.忽视现场的安全警告标志，私自拆除或移动消防设施。

9.员工酒后上岗或疲劳作业，影响判断力和反应速度，增加

事故风险。

10.员工未经食品安全培训或考核不合格即上岗操作，缺乏必

要的食品安全知识和岗位技能。

11.员工忽视对设备维护的检查，导致设备故障频发。

12.操作人员未按规定进行洗手消毒，增加了交叉污染的风险

等。

二、设施设备的不安全状态：

1.生产设备脏乱，直接接触食品的设备材质有毒有害，表面

粗糙不易于清洁保养。

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2.设备未定期维修保养，用于监测温度、湿度的设备未定期

校准，停用设备未挂停用牌。

3.食品加工用水的水质不符合GB5749的规定，与非食品接

触用水未采用完全分离的管路输送。

4.排水系统破损，排水不畅，浊气逸出，增加了虫害侵入的

风险。

5.废弃物存放设施不足或设计不合理，废弃物溢出或渗漏，

导致微生物及虫害孳生。

6.清洁作业区入口未设置与生产加工人员数量相匹配的洗手、

干手和消毒设施。

7.卫生间未保持清洁，内部未设置洗手设施，与生产车间直

接连通。

8.生产场所照明不足或使用有安全隐患的照明设施。

9.特种设备及其安全附件未按规定进行校验或校验不合格仍

在使用。

10.设备维护保养记录不完整，未能及时发现并处理设备故障

隐患。

11.冷藏（冻）库房温度控制不当，导致冷冻库内温度波动，

影响产品质量。

12.挂面生产设备老化，导致面条受污染的风险增加。

13.运输车辆温度控制不严，导致运输过程中挂面变质或保质

期缩短。

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14.包装设备密封不良，导致包装袋内空气泄漏，影响挂面保

存质量。

15.挂面生产线上的金属探测器未定期校准，无法有效检测异