原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
1
供厦食品香蕉
1范围
本文件规定了供厦食品香蕉的污染物限量、农药残留限量、食品添加剂使用量和检验方法。
本文件适用于香蕉，其他类似品种可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
GB/T5009.128食品安全国家标准食品中胆固醇的测定
GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定
GB/T20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB23200.8食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法
GB23200.19食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法
GB23200.37食品安全国家标准食品中烯啶虫胺、呋虫胺等20种农药残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法
GB23200.49食品安全国家标准食品中苯醚甲环唑残留量的测定气相色谱-质谱法
GB23200.53食品安全国家标准食品中氟硅唑残留量的测定气相色谱-质谱法
GB23200.54食品安全国家标准食品中甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的测定气相色谱-质谱法
GB23200.108食品安全国家标准植物源性食品中草铵膦残留量的测定液相色谱-质谱联用法GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱
-质谱联用法
GB/T23584水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定液相色谱-串联质谱法
NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T1277蔬菜中异菌脲残留量的测定高效液相色谱法
NY/T1453蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法
SN/T0162出口水果中甲基硫菌灵、硫菌灵、多菌灵、苯菌灵、噻菌灵残留量的检测方法高效液
相色谱法
SN/T1976进出口水果和蔬菜中嘧菌酯残留量检测方法气相色谱法
SN/T5221出口植物源食品中氯虫苯甲酰胺残留量的测定
2
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4污染物限量
应符合表1的规定。
表1污染物限量
物质中文名称
物质英文名称
限量值/(mg/kg)
检测方法
备注
铅（以Pb计）
Lead
≤0.1
GB5009.12或GB5009.268
采用GB2762
镉（以Cd计）
Cadmium
≤0.05
GB5009.15或GB5009.268
采用GB2762
5农药残留限量
应符合GB2763、GB2763.1中对香蕉和热带和亚热带水果的规定，同时应符合表2的规定。
表2农药残留限量
物质中文名称
物质英文名称
限量值/(mg/kg)
检测方法
备注
阿维菌素
Abamectin
≤0.01
GB23200.19
参考台湾地区《农药残留容许量标准》，严于GB2763（限值0.05）
乙酰甲胺磷
Acephate
≤0.01
GB/T5009.103
参考台湾地区《农药残留容许量标准》，严于GB2763（限值0.02）
啶虫脒
Acetamiprid
≤1.0
GB/T20769或GB/T23584
参考台湾地区《农药残留容许量标准》，严于GB2763（限值3.0）
嘧菌酯
Azoxystrobin
≤1.0
GB23200.54或NY/T1453或SN/T1976
参考台湾地区《农药残留容许量标准》，严于GB2763（限值2.0）
苯菌灵
Benomyl
≤1.0
SN/T0162
参考台湾地区《农药残留容许量标准》，严于G
文档评论（0）