《饲料添加剂 第3部分：矿物元素及其络（螯）合物 磷酸三钙》标准化发展报告.docxVIP

《饲料添加剂第3部分：矿物元素及其络（螯）合物磷酸三钙》标准化发展报告

StandardizationDevelopmentReportonFeedAdditives-Part3:MineralElementsandTheirComplexes(Chelates)-TricalciumPhosphate

摘要

随着全球畜牧业集约化发展，饲料添加剂的质量安全已成为影响动物健康和食品安全的关键因素。磷酸三钙作为重要的矿物元素添加剂，其标准化工作直接关系到饲料工业的可持续发展。本报告基于国内外标准比对和产业调研，系统分析了《饲料添加剂第3部分：矿物元素及其络（螯）合物磷酸三钙》标准的立项背景、技术内容及实施意义。

研究显示，该标准通过规范钙、总磷、重金属（砷、铅、铬）等12项关键技术指标，建立了与国际接轨的质量控制体系。特别在氟含量（≤1800mg/kg）、酸不溶物（≤1.5%）等关键参数上实现了对欧盟法规（EC）No1831/2003的等效采用。标准实施后，预计可使我国磷酸盐类添加剂产品合格率提升15%以上，同时降低养殖业因矿物元素失衡导致的代谢性疾病发生率。

本报告还探讨了标准对促进绿色饲料添加剂研发、完善饲料安全追溯体系的推动作用，为行业管理部门和企业提供了技术参考。

关键词：饲料添加剂；磷酸三钙；矿物元素；重金属限量；标准化

Keywords:Feedadditives;Tricalciumphosphate;Mineralelements;Heavymetallimits;Standardization

正文

一、立项背景与目的意义

1.产业需求驱动

我国作为全球最大饲料生产国（2022年产量达2.93亿吨），磷酸三钙年消费量超50万吨。但长期以来存在产品质量参差不齐、重金属超标等问题。据农业农村部2021年抽检数据，市售产品氟超标率达8.3%，铅超标率5.7%，亟需建立统一技术规范。

2.国际标准接轨需求

对比欧盟FEDIAF标准、美国AAFCO规程，我国原有标准在以下方面存在差距：

-氟限量宽松（原标准≤2000mg/kgvs欧盟≤1800mg/kg）

-缺失铬等新兴污染物管控

-酸不溶物检测方法未明确

3.质量安全提升价值

标准通过引入ICP-MS检测重金属、改进磷含量测定方法（GB/T22548-2008），可将检测精度提高30%，有效防范矿物元素过量导致的动物骨质疏松、肾脏损伤等风险。

二、标准范围与技术内容创新

1.标准范围界定

适用于以磷矿石或热法磷酸为原料生产的饲料级磷酸三钙，明确排除工业副产物来源产品，从源头保障安全性。

2.核心技术指标突破

|指标项目|限值要求|检测方法依据|

|----------------|---------------------|-----------------------|

|钙（Ca）含量|≥34.0%|GB/T6436-2018|

|氟（F）|≤1800mg/kg|GB/T13083-2018|

|酸不溶物|≤1.5%|ISO6495:1999等效采用|

3.方法学创新

-首次规定硫酸盐的离子色谱法检测（检出限0.01%）

-引入X射线衍射（XRD）进行晶型鉴别，防止掺假

三、主要参与单位——全国饲料工业标准化技术委员会

作为标准主导单位，该委员会组织中国农业科学院饲料研究所、四川龙蟒集团等机构完成：

-收集全球23国标准文本进行差异性分析

-开展为期18个月的养殖场应用试验（覆盖猪、禽、水产动物）

-建立钙磷生物利用率评价模型（专利ZL20211023456.7）

结论与展望

本标准的制定标志着我国矿物元素添加剂标准化进入新阶段，其价值体现在：

1.技术引领：首次将铬（≤50mg/kg）纳入管控，响应WHO关于重金属累积风险的警示

2.产业升级：推动行业淘汰落后产能，预计减少20%高氟磷矿石使用量

3.国际互认：为后续申请CODEX标准采纳奠定基础

未来建议：

-加快配套快速检测设备研发

-开展纳米级磷酸三钙等新型添加剂预研

-建立动态指标修订机制

参考文献

[1]GB7303-2018饲料添加剂第3部分：矿物元素及其络（螯）合物

[2]欧盟委员会法规(EC)No1831/2003

[3]中国饲料工业协会.2022中国饲料工业发展报告[M].北京:中国农业出版社,2023.

（注：本报告数据截止2023年12