2025-2026学年湘美版（2024）小学美术二年级上册《小小食品店》教学设计.docxVIP

2025-2026学年湘美版（2024）小学美术二年级上册

《小小食品店》教学设计

教学设计理念

本课以《义务教育艺术课程标准（2022年版）》为指导，立足二年级学生“对生活场景敏感、爱角色扮演、能完成简单手工”的特点，围绕四大理念设计：

1.生活联结理念：以“学生熟悉的食品店”为载体，将教材中的食品插图（面包、糖果、水果）与学生日常购买的食品关联，让美术学习从“课本”延伸到“生活”，避免抽象说教，如引导学生观察“自己吃过的面包造型”与教材插图的异同；

2.游戏化实践理念：设计“食品设计师”“店铺小老板”“顾客”等角色扮演游戏，将“食品制作、店铺布置”转化为游戏任务，如“制作3种食品可获得‘设计师勋章’”“布置好货架可‘开业迎客’”，契合二年级“玩中学”的认知特点；

3.分层创作理念：提供“黏土捏制、彩纸剪贴、简笔绘画”3种创作方式，如动手能力弱的学生可选择“简笔画食品”，能力强的学生可尝试“黏土立体食品+彩纸货架”，确保每个学生都能在自身基础上完成创作，避免“不会做”的挫败感；

4.文化渗透理念：在教材案例基础上补充“传统食品”元素（如月饼、粽子、糖葫芦），引导学生在食品店设计中融入传统造型（如用彩纸剪“圆形月饼”并画花纹），让学生理解“美术不仅能表现现代食品，还能传承传统文化”，拓宽审美视野。

核心素养目标

核心素养维度

具体目标

图像识读

1.结合教材插图（如第16页《热闹的食品店》、第17页“食品造型图”），能识别3种常见食品的造型特点（如面包的“圆形/长条形”、糖果的“球形/方形”、水果的“圆形（苹果）/椭圆形（香蕉）”），并指出“教材插图中食品的造型细节”（如面包上的纹路、糖果的糖纸褶皱）；2.能观察教材食品店场景图，说出“店铺的2个组成部分”（如货架、招牌、价签），并说明“每个部分的作用”（如货架放食品、招牌告诉大家店铺名字）。

审美判断

1.能对比教材中2种不同风格的食品设计（如写实的面包插图vs卡通的糖果插图），说出1个喜欢的理由（如“我喜欢卡通糖果，因为颜色很亮，像彩虹”“我喜欢写实面包，因为看起来能吃”）；2.能对同学制作的“食品”提出1个积极建议（如“你的糖果如果加个小蝴蝶结，会更像礼物”“你的面包如果画点芝麻，会更真实”）。

创意实践

1.能选择“黏土、彩纸、画笔”中的1-2种材料，制作2-3种食品模型（或绘画食品），造型符合食品特点（如用黏土捏圆形面包并刻纹路、用彩纸剪方形糖果并贴糖纸图案）；2.能小组合作完成“班级食品店”简易布置：包含“货架（用卡纸制作）、食品（自制作品）、招牌（画写店铺名字，如‘阳光食品店’）”，布局整齐不杂乱。

文化理解

1.结合教材延伸的“传统食品”案例（如月饼、糖葫芦插图），知道“月饼是圆形的，上面有花纹，中秋节吃；糖葫芦是串起来的，红色的”，理解“传统食品有特别的造型和意义”；2.能在自制食品或店铺设计中融入1个传统元素（如在招牌上画“小灯笼”、制作“黏土糖葫芦”），感受“传统食品的美术美”。

教学重难点

（一）教学重点

结合教材插图，掌握“食品造型与色彩”的表现方法：

造型：抓住食品的基本形状（圆形、方形、长条形），添加简单细节（如面包的纹路、糖果的糖纸、水果的果蒂），参考教材第17页“食品造型步骤图”（如“画苹果：先画圆形，再画果蒂和斑点”）；

色彩：选择与食品对应的鲜艳颜色（如面包用黄/棕色、糖果用红/黄/蓝、苹果用红/绿），参考教材第18页“食品色彩搭配表”（如“暖色（红、黄）适合甜的食品，冷色（绿）适合水果”）；

小组合作完成“班级食品店”的基础布置，确保“食品放货架、有招牌、布局清晰”。

（二）教学难点

让食品造型“生动不呆板”：避免制作的食品只有“简单形状”（如光秃秃的圆形面包、单色方形糖果），需通过添加细节（纹路、图案、小装饰）让造型更真实或可爱，需借助教材步骤图和教师示范突破；

小组合作中的“分工与配合”：避免出现“部分学生只做食品不布置货架”“货架与食品风格不统一”（如卡通食品配写实货架）的问题，需通过明确分工表和教师实时协调解决；

传统元素与现代食品店的“自然融合”：避免生硬粘贴传统图案（如在糖果上乱画月饼花纹），需引导学生理解“传统元素可用于招牌装饰或制作传统食品（如糖葫芦）”，贴合食品店主题。

教学过程（含教材内容讲解与师生互动）

情境导入：我们去“食品店”逛一逛

互动导入

师：“小朋友们，你们和爸爸妈妈去过超市或小区的食品店吗？店里有什么好吃的呀？谁愿意用一句话+一个动作，告诉大家你最喜欢的食品？”（学