第五章--常见疾病膳食营养(课件)——《食品营养与安全》(高教版)同步教学课件.pdfVIP

第五章

常见疾病膳食营养

——现代文明病

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第一节冠心病营养与膳食原则

l第一节冠心病营养与膳食原则

l一、冠心病营养与膳食原则

1．低食盐；2．低食糖；3．低脂肪；

4．高蛋白质；5．高维生素；6．高钙

2025-9-82

第一节冠心病营养与膳食原则

l二、传统中医食疗分析

l1、日常饮食原则

（1）合理膳食；（2）五味调和

（3）饮食有节；（4）顺应四时

l2．药膳食疗原则

（1）辨证施食；（2）隐药于食

（3）药食同功；（4）顾护胃气

2025-9-83

第二节肥胖症营养与膳食原则

l一、肥胖症营养与膳食原则

1．控制总热量；2．限制脂肪摄入量

3．碳水化合物的供给要适量

4．限制辛辣及刺激性食物及调味品

5．膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜

6．应注意烹调方法的运用

7．养成良好的饮食习惯

8．减肥要着眼于预防

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第二节肥胖症营养与膳食原则

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防治肥胖症的食肥胖症的中医辨

疗药膳原则症分型

2

肥胖症的食疗整体观；一．脾虚湿阻型；．脾肾两虚

2．辨证施食型；

4

二．胃热湿阻型；．气滞血瘀

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型；．肾阴虚型

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第三节高血压营养与膳食原则

高血压的营养需求特中医辩证施膳的原则高血压患者日常饮食

征要求

2

单击此处添加正文，文字一．限制钠的摄入一．多维生素；．多无机

3

是您思想的提炼，为了演二．增加钾的摄入盐；．多膳食纤维；

示发布的良好效果，请言