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生物化学期中考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.脂肪酸C.氨基酸D.葡萄糖

2.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中（）

A.腺嘌呤B.尿嘧啶C.鸟嘌呤D.胸腺嘧啶

3.酶促反应中决定酶特异性的是（）

A.底物B.酶蛋白C.辅酶D.辅基

4.下列关于糖酵解的叙述，错误的是（）

A.不需要氧B.终产物是乳酸C.全过程在胞液中进行D.生成大量ATP

5.脂肪酸β-氧化的终产物是（）

A.乙酰CoAB.丙酮酸C.二氧化碳和水D.酮体

6.生物体内能量的储存形式是（）

A.ADPB.ATPC.磷酸肌酸D.葡萄糖

7.蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）

A.肽键B.二硫键C.氢键D.疏水键

8.下列哪种物质不是呼吸链的组成成分（）

A.NAD+B.FADC.CoQD.肉碱

9.血糖的主要来源是（）

A.食物中糖的消化吸收B.肝糖原分解C.糖异生D.肌糖原分解

10.下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述，错误的是（）

A.由两条反向平行的多核苷酸链组成B.碱基位于螺旋的外侧

C.碱基配对有一定规律D.磷酸与脱氧核糖组成螺旋的骨架

答案：1.C2.B3.B4.D5.A6.B7.A8.D9.A10.B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.属于必需氨基酸的是（）

A.亮氨酸B.甘氨酸C.缬氨酸D.苏氨酸

2.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.具有高度特异性B.能降低反应的活化能C.所有酶的本质都是蛋白质

D.酶活性受多种因素调节

3.糖有氧氧化的生理意义有（）

A.是机体获得能量的主要方式B.为其他物质合成提供原料

C.产生的CO?是机体排出CO?的主要来源D.维持血糖浓度恒定

4.脂肪酸β-氧化过程包括（）

A.活化B.转运C.氧化D.硫解

5.下列属于高能化合物的有（）

A.ATPB.ADPC.磷酸肌酸D.1,3-二磷酸甘油酸

6.蛋白质的二级结构形式有（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲

7.影响酶促反应速度的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值

8.下列哪些物质参与了尿素合成（）

A.鸟氨酸B.瓜氨酸C.精氨酸D.天冬氨酸

9.核酸的基本组成成分有（）

A.磷酸B.戊糖C.碱基D.蛋白质

10.下列关于生物氧化的叙述，正确的是（）

A.是在温和条件下进行的B.能量逐步释放C.二氧化碳由有机酸脱羧产生

D.水由氢和氧直接结合生成

答案：1.ACD2.ABD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABC

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（）

2.酶的最适温度是酶的特征性常数。（）

3.糖酵解在有氧和无氧条件下都能进行。（）

4.脂肪酸氧化生成的乙酰CoA全部在线粒体内氧化生成CO?和水。（）

5.生物体内能量的释放、储存和利用都以ATP为中心。（）

6.蛋白质变性后其一级结构也发生改变。（）

7.呼吸链中各组分的排列顺序是根据它们的氧化还原电位高低来确定的。（）

8.糖异生的主要生理意义是维持血糖浓度的相对恒定。（）

9.核苷酸是核酸的基本组成单位。（）

10.酮体是脂肪酸在肝脏氧化分解的正常中间产物。（）

答案：1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.√8.√9.√10.√

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述蛋白质的一级结构及生理意义。

答案：蛋白质一级结构指氨基酸通过肽键相连而形成的线性排列顺序。它决定蛋白质的空间结构，进而决定蛋白质的功能，不同蛋白质一级结构不同，功能也不同，是蛋白质生物学功能的基础。

2.简述酶促反应的特点。

答案：酶促反应具有高效性，能极大降低反应活化能，加快反应速度；具有高度特异性，对底物有严格选择性；酶活性受多种因素调节，如温度、pH等；酶促反应条件温