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护理学专用生化考试题目及答案

一、单项选择题（每题5分，共20分）

1.蛋白质的基本组成单位是（）

A.核苷酸B.脂肪酸C.氨基酸D.葡萄糖

答案：C

解析：蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相连形成的生物大分子。核苷酸是核酸的基本组成单位；脂肪酸是脂肪的组成成分之一；葡萄糖是糖类的一种，是能量的重要来源。举一反三：要记住各类生物大分子的基本组成单位，比如核酸由核苷酸组成，多糖（如淀粉、糖原）可由葡萄糖组成等。

2.下列哪种物质是体内能量的直接供应者（）

A.葡萄糖B.脂肪酸C.ATPD.蛋白质

答案：C

解析：ATP（三磷酸腺苷）是体内能量的直接供应者。葡萄糖、脂肪酸、蛋白质等营养物质在体内氧化分解产生的能量，先合成ATP，再由ATP为机体各种生命活动供能。葡萄糖是重要的能源物质，但不是直接供能物质；脂肪酸可提供能量，但也需转化为ATP供能；蛋白质主要用于机体的组成和修复等，一般不是主要的供能物质。举一反三：了解体内不同能源物质在能量代谢中的作用，以及能量的储存和利用形式，如糖原是葡萄糖的储存形式等。

3.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.所有的酶都是蛋白质B.酶能升高反应的活化能

C.酶具有高度的特异性D.酶在反应后会被消耗

答案：C

解析：酶具有高度特异性，即一种酶只能作用于一种或一类底物。大部分酶是蛋白质，但少数酶是RNA；酶的作用机制是降低反应的活化能，从而加快反应速度；酶在反应前后质和量都不发生改变，可反复发挥作用。举一反三：掌握酶的特性（高效性、特异性、可调节性等）及其影响因素（温度、pH、底物浓度等），有助于理解酶在体内代谢过程中的作用。

4.正常人体血液的pH范围是（）

A.7.0-7.2B.7.2-7.4C.7.35-7.45D.7.45-7.6

答案：C

解析：正常人体血液的pH范围是7.35-7.45，保持相对稳定，这对于维持机体正常的生理功能至关重要。血液中有多种缓冲对（如碳酸氢盐缓冲对、磷酸盐缓冲对等）来维持pH的稳定。举一反三：了解体内酸碱平衡的调节机制，包括血液缓冲系统、肺的呼吸调节和肾的排泄调节等。

二、多项选择题（每题5分，共20分）

1.下列属于脂溶性维生素的有（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素DE.维生素E

答案：ADE

解析：脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，它们不溶于水，易溶于脂肪及有机溶剂。维生素B族和维生素C属于水溶性维生素，易溶于水，在体内不易储存。举一反三：要清楚区分脂溶性维生素和水溶性维生素的种类及其各自的特点，比如脂溶性维生素摄入过多可能在体内蓄积中毒，而水溶性维生素一般不易蓄积中毒。

2.下列关于DNA的结构特点，正确的是（）

A.由两条反向平行的多核苷酸链组成B.碱基配对遵循A-T，G-C原则

C.是双螺旋结构D.含有核糖E.磷酸和脱氧核糖交替排列构成骨架

答案：ABCE

解析：DNA由两条反向平行的多核苷酸链组成，形成双螺旋结构，磷酸和脱氧核糖交替排列构成骨架位于外侧，碱基位于内侧，碱基配对遵循A（腺嘌呤）与T（胸腺嘧啶）配对，G（鸟嘌呤）与C（胞嘧啶）配对的原则。DNA中的糖是脱氧核糖，RNA中才含有核糖。举一反三：对比记忆DNA和RNA在结构、组成成分等方面的差异，有助于更好地理解遗传信息的储存和传递。

3.糖代谢的途径包括（）

A.糖酵解B.有氧氧化C.磷酸戊糖途径D.糖原合成与分解E.糖异生

答案：ABCDE

解析：糖代谢途径包括糖酵解（在无氧条件下葡萄糖分解为乳酸并产生少量能量）、有氧氧化（葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成二氧化碳和水并释放大量能量）、磷酸戊糖途径（生成磷酸核糖和NADPH）、糖原合成与分解（维持血糖水平稳定）以及糖异生（非糖物质转变为葡萄糖或糖原）。举一反三：掌握不同糖代谢途径的关键反应、限速酶以及生理意义，对于理解机体能量代谢和血糖调节有重要意义。

4.下列属于血浆脂蛋白的有（）

A.乳糜微粒（CM）B.极低密度脂蛋白（VLDL）

C.低密度脂蛋白（LDL）D.高密度脂蛋白（HDL）E.中密度脂蛋白（IDL）

答案：ABCDE

解析：血浆脂蛋白分为乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、中密度脂蛋白（IDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。不同的脂蛋白在组成、密度、功能等方面有所不同，例如CM主要运输外源性甘油三酯，HDL有助于将外