2.5.2.4餐饮成本计算方法——顺序分配法和代数分配法（课件）《餐饮成本核算》同步教学 高等教育出版社.pptxVIP

2.5.2.4顺序分配法和代数分配法;;;;;;顺序分配法——操作步骤;;;

服务部门

项 目;;;;第二节;;;1．将辅助生产车间产品或劳务的单位成本设为未知数设：维修车间每工时的单位成本为X元/小时

锅炉车间每吨汽的单位成本为Y元/吨;2．建立联立方程

维修车间和锅炉车间的生产成本在月末时要全部分配给受益部门，即维修车间和锅炉车间各自辅助生产成本账的借方发生额与贷方发生额要相等，因此，根据这种关系，可以建立联立方程如下：

维修车间成本+维修车间耗用锅炉车间蒸汽数量×Y=维修车间提供总工时×X111447.00+20×Y=1600×X

锅炉车间成本+锅炉车间耗用维修车间工时×X=锅炉车间供汽总吨数×Y261600.00+150×X=2420×Y

解之得

X=71元/小时)Y=112.5037607(元/吨);3.

表;2．辅助车间对外分配

借：制造费用——维修费用

——汽费

管理费用——维修费用

——取暖费销售费用——维修费用

——取暖费

贷：辅助生产成本——维修车间

——锅炉车间;代数分配法的分配原理;