2024年-2025年家政服务员职业技能培训考试题库(含答案).docxVIP

2024年2025年家政服务员职业技能培训考试题库(含答案)

一、单选题（每题2分，共40分）

1.家政服务员在为客户打扫卧室时，以下做法正确的是（）

A.先整理床上用品，再擦拭家具，最后清扫地面

B.先清扫地面，再擦拭家具，最后整理床上用品

C.先擦拭家具，再整理床上用品，最后清扫地面

D.先整理床上用品，再清扫地面，最后擦拭家具

答案：A

解析：打扫卧室的合理顺序一般是先整理床上用品，使床铺整洁；接着擦拭家具，去除灰尘；最后清扫地面，避免二次污染。

2.以下哪种清洁剂不适合用于清洁玻璃（）

A.白醋水溶液

B.肥皂水

C.含氨清洁剂

D.洗洁精水溶液

答案：C

解析：含氨清洁剂可能会对玻璃造成损害，尤其是一些镀膜玻璃，而白醋水溶液、肥皂水和洗洁精水溶液都可用于清洁玻璃。

3.清洗不锈钢餐具时，应该避免使用（）

A.软布

B.海绵

C.钢丝球

D.中性清洁剂

答案：C

解析：钢丝球质地较硬，容易刮伤不锈钢餐具表面，破坏其保护层，所以应避免使用。

4.给婴儿冲调奶粉时，水温一般控制在（）

A.3040℃

B.4050℃

C.5060℃

D.6070℃

答案：B

解析：4050℃的水温能较好地溶解奶粉，同时不会破坏奶粉中的营养成分。

5.老年人饮食应遵循的原则是（）

A.高盐、高脂、高糖

B.低盐、低脂、低糖

C.高盐、低脂、高糖

D.低盐、高脂、低糖

答案：B

解析：老年人身体机能下降，低盐、低脂、低糖的饮食有助于预防高血压、高血脂、糖尿病等疾病。

6.家政服务员在使用电器时，发现电器冒烟，首先应该（）

A.用水灭火

B.立即切断电源

C.继续使用观察情况

D.用湿毛巾覆盖

答案：B

解析：电器冒烟可能存在短路等危险，应立即切断电源，防止触电和火灾事故扩大。

7.清洁厨房炉灶时，对于顽固油污，可使用（）进行清洁。

A.酒精

B.牙膏

C.小苏打

D.白醋

答案：C

解析：小苏打具有较强的去污能力，能有效去除厨房炉灶的顽固油污。

8.以下哪种蔬菜适合用开水焯烫后凉拌（）

A.菠菜

B.黄瓜

C.西红柿

D.生菜

答案：A

解析：菠菜含有草酸，用开水焯烫后可去除大部分草酸，更利于人体健康，而黄瓜、西红柿、生菜一般可直接凉拌。

9.家政服务员在照顾卧床老人时，为预防压疮，应每隔（）为老人翻身一次。

A.12小时

B.23小时

C.34小时

D.45小时

答案：B

解析：每隔23小时为卧床老人翻身一次，可避免局部皮肤长时间受压，预防压疮的发生。

10.清洗丝绸衣物时，应选用（）

A.碱性洗涤剂

B.中性洗涤剂

C.强力去污剂

D.含氯洗涤剂

答案：B

解析：丝绸衣物材质较为娇贵，中性洗涤剂对其损伤较小，碱性洗涤剂、强力去污剂和含氯洗涤剂可能会损坏丝绸纤维。

11.以下哪种花卉不适合放在室内卧室（）

A.吊兰

B.夜来香

C.绿萝

D.仙人掌

答案：B

解析：夜来香在夜间会释放大量香气，可能会影响人的睡眠质量，不适合放在室内卧室。

12.给儿童洗澡时，水温应保持在（）

A.3537℃

B.3739℃

C.3941℃

D.4143℃

答案：B

解析：3739℃的水温接近人体体温，适合儿童洗澡，不会烫伤或让儿童感觉过冷。

13.家政服务员在打扫卫生间时，应先清洁（）

A.马桶

B.洗手台

C.地面

D.淋浴间

答案：B

解析：一般先清洁相对较干净的洗手台，再依次清洁马桶、淋浴间和地面，避免交叉污染。

14.清洗羽绒服时，以下做法正确的是（）

A.用洗衣机强力洗涤

B.用热水浸泡

C.轻轻挤压水分

D.暴晒晾干

答案：C

解析：清洗羽绒服时应轻轻挤压水分，避免用洗衣机强力洗涤损伤羽绒，不用热水浸泡，晾干时也不宜暴晒。

15.以下哪种食物不适合给宠物狗食用（）

A.胡萝卜

B.巧克力

C.苹果

D.鸡肉

答案：B

解析：巧克力中含有的可可碱对宠物狗有毒，会影响其心脏和神经系统。

16.家政服务员在擦拭家具时，应顺着（）擦拭。

A.纹理方向

B.垂直方向

C.任意方向

D.对角线方向

答案：A

解析：顺着家具纹理方向擦拭可以避免刮伤家具表面，同时能更好地清洁灰尘。

17.煮米饭时，水与米的比例一般为（）

A.1:1

B.1.21.5:1

C.2:1

D.2.5:1

答案：B

解析：水与米的比例为1.21.5:1煮出的米饭口感较好，不会过干或过稀。

18.照顾产妇时，以下哪种食物有助于下奶（）

A.韭菜

B.鲫鱼