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新手零失败小吃豆浆制作教程
一、食材准备(3人份)
干黄豆:120克(选超市常见的无霉点、无虫蛀干黄豆,优先选颗粒饱满、颜色金黄的,避免选陈豆,出浆率低且口感差)
清水:1500毫升(分3次用,500毫升泡黄豆,800毫升磨浆,200毫升煮浆时补加,用普通自来水即可,煮沸后使用更卫生)
白砂糖:30克(家用白砂糖,调节甜度,不喜甜可减至15克,控糖人群可省略)
红枣:5颗(可选,增加甜味和营养,超市干货区可买,选无核红枣,没有可省略)
枸杞:10克(可选,装饰增营养,超市干货区可买,没有可省略)
二、制作步骤(总耗时:准备8小时20分钟+制作25分钟,
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