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新手零失败小吃果冻制作教程
一、食材准备(3人份)
家用果冻粉:30克(选超市常见的原味果冻粉,或喜欢的水果味款,如草莓、芒果味,避免选需要复杂配比的专业果冻预拌粉)
白砂糖:25克(家用白砂糖,调节甜度,果冻粉本身带甜味,不喜甜可减至15克,控糖人群可省略)
清水:350毫升(普通自来水即可,用于溶解果冻粉,水量需精准,避免果冻太硬或太软)
新鲜水果:150克(选易切、水分适中的水果,如草莓、芒果、葡萄,草莓洗净去蒂切小块,芒果去皮去核切小丁,葡萄去皮去籽,没有新鲜水果可用100克水果罐头替代,沥干水分)
柠檬汁:5毫升(可选,增加清爽口感,超市可买瓶装纯柠檬汁,没有可省
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