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许昌学院旅游管理专业酒店实习存在的问
题及策略
摘要
随着我国旅游事业的蓬勃发展，既有较高的专业理论水平，又有较强实践能
力的旅游管理应用型人才越来越受到当今社会的欢迎。酒店实习已经成为当今高
校旅游管理专业学生普遍应用的实习方式，然而专业实习依然存在着诸多问题，
影响着专业实习的有效开展。从许昌学院旅游管理专业实习现状出发，分析许昌
学院旅游管理专业实习存在的问题。从实习前，实习中，实习后三方面提出一系
列的解决对策，以期达到有效解决专业实习存在问题的目的。
目录
一、许昌学院旅游管理专业酒店实习现状分析1
二、许昌学院旅游管理专业酒店实习存在的问题2
（一）实习开展前存在的问题2
（二）实习开展中存在的问题3
（三）实习结束后存在的问题5
三、许昌学院旅游管理专业有效实习策略分析5
（一）实习开展前积极准备5
（二）实习开展中的积极指导8
（三）实习后及时总结10
参考文献错误！未定义书签。
致谢错误！未定义书签。
许昌学院旅游管理专业酒店实习存在的问题及策略
一、许昌学院旅游管理专业酒店实习现状分析
旅游管理专业实习是为了培养适应旅游事业发展需要的德、智、体、美全面发展，具
有一定旅游服务管理理论基础知识，熟练的一线岗位操作技能，较强的应变能力及发现问
[1]
题、分析问题和解决问题能力综合的技术应用性管理人才。许昌学院旅游管理专业专科
开创于2001年，本科开设于2006年，属于较早开设旅游管理专业的高校。2005年许昌学
院旅游管理专业开始出外进行专业实习。先后在“珠三角、长三角、京津唐”地区建立了
[2]
十多个稳固的“大学生实习实训基地，”（如表1-1）这些实习基地全部为高星级酒店。
表1-1许昌学院旅游管理专业酒店实习基地一览表
地区酒店名称和星级特色
京津唐地区天津富淳饭店（四星、中餐）
青岛大公岛酒店（四星、海景）
长三角地区富阳国际贸易大酒店（五星、豪华商务）
杭州宝盛水博园大酒店（五星、休闲度假）
杭州清水湾蓝天国际大酒店（五星、英伦风情）
宁海开元大酒店（四星、开元连锁）
平湖圣雷克大酒店（四星、豪华商务）
珠三角地区东莞方中假日酒
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