食品营养与健康知识图谱的构建方法研究与应用.pdfVIP

摘要

随着中国经济的迅速发展，人们的健康意识不断提高，对获取食品营养与健康知

识的需求日益增长。互联网是人们获取食品营养与健康知识的主要方式，但互联网提

供的信息众多而杂乱，无法快速提供给用户准确、系统的相关知识。知识图谱是建立

在人类的知识体系基础上的数据表达方式，它将数据连接起来，通过图结构来表示实

体以及实体间的关系，可以快速地帮助用户发现、理解和挖掘信息。因此，本文面向

食品营养与健康领域进行知识图谱的构建与应用。主要的研究内容和贡献如下：

(1)本文构建了食品营养健康领域数据集，通过BMOES标注方法进行数据标注，

同时定义了食品营养与健康知识图谱的数据模式，包括三种实体类型和三种实体关系。

包括“食物”、“营养元素”和“症状”三种实体类型，以及“有利于”、“包含”和“不

利于”三种实体关系。

(2)提出一种融合依存句法分析的ALBERT-BiGRU-CRF实体识别模型。该模型

可以充分考虑词与词之间的依赖关系，能够有效解决一词多义的问题。实验结果表明，

该模型在本文构建的食品营养与健康数据集上表现良好，拥有比其他对比模型更高的

F1值。

(3)提出一种基于局部注意力机制的食品营养与健康领域关系抽取方法。在考虑

词与词之间依赖关系的基础上，通过局部注意力机制重点提取实体邻近的句子内部特

征，进一步加强关系抽取效果。与其他关系抽取模型对比实验表明，本文提出的关系

抽取模型在食品营养与健康领域关系抽取任务上表现良好，F1值达到了72.26%。

(4)使用图数据库Neo4j对本文构建的食品营养与健康领域的知识图谱存储与展

示。在此基础上设计实现食品营养与健康检索系统，将海量的碎片化信息融合为一个

结构化的知识表示，有助于用户高效检索相关信息，充分体现了知识图谱在食品营养

与健康领域的应用价值。

关键词：知识图谱；食品营养与健康；依存句法分析；注意力机制；实体识别；关系

抽取

ABSTRACT

WiththerapiddevelopmentofChina’seconomy,people’shealthawarenessis

constantlyimproving,andthedemandforfoodnutritionandhealthknowledgeisincreasing.

TheInternetisthemainwayforpeopletoobtainfoodnutritionandhealthknowledge,but

theinformationprovidedbytheInternetisnumerousandmessy,anditcannotquickly

provideuserswithaccurateandsystematicrelevantknowledge.Theknowledgemapisadata

expressionmethodbasedonthehumanknowledgesystem.Itconnectsthedataandrepresents

theentitiesandtherelationshipbetweentheentitiesthroughthegraphstructure,whichcan

quicklyhelpusersdiscover,understandandmineinformation.Therefore,thispaperfocuses

ontheconstructionandapplicationofknowledgemapsinthefieldoffoodnutritionand

health.Themainresearchcontentsandcontributionsareasfollows:

(1)Thispaperconstructsadatasetinthefieldoffoodnutritionandhealth,andusesthe

BMOESannotationmethodf