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——农产品冷链物流运作组织农产品冷链物流运作组织
案例ANLI乳制品冷链物流是乳品企业近几年关注的要点，特别是2008年的“三聚氰胺”事件导致三鹿乳业的倒闭，使得蒙牛、伊利、光明等企业更加关注冷链物流的运作管理。企业如何选择合适的冷链物流运作组织模式？如何针对不同模式进行有效的冷链物流运作管理？
农产品冷链物流运作组织模式01
冷链物流一般运作组织模式一、农产品冷链物流运作组织模式4物流自营部分外包合资全部外包（一）冷链物流一般运作组织模式
一、农产品冷链物流运作组织模式5（二）不同类别冷链物流运作组织1.果蔬类冷链物流运作组织1.果蔬类冷链物流运作组织
一、农产品冷链物流运作组织模式6（二）不同类别冷链物流运作组织1.果蔬类冷链物流运作组织2.花卉类冷链物流运作组织
一、农产品冷链物流运作组织模式7（二）不同类别冷链物流运作组织3．畜禽肉、冷藏冷冻食品、鲜活水产品类冷链物流运作组织
一、农产品冷链物流运作组织模式8（二）不同类别冷链物流运作组织牧场原奶基地（采购/自建）连锁卖场销售乳制品加工企业（加工）冷链物流服务商（自建/外包）4.乳制品冷链物流运作组织
农产品冷链物流流程控制02
010302人员过程监控技术设备二、农产品冷链物流流程控制10（一）冷链物流作业流程分析协调
1．冷冻农产品冷链物流作业控制2．冷藏农产品冷链物流作业控制3．生鲜果蔬冷链物流作业控制二、农产品冷链物流流程控制（二）典型农产品冷链物流关键流程控制11
农产品冷链物流企业典型运作管理模式03
三、农产品冷链物流企业典型运作管理模式13整合上下游冷链服务企业冷链设备，系统智能化升级冷链物流外包---提高时效冷链产品订单生产—零库存（一）蒙牛冷链物流的运作管理
三、农产品冷链物流企业典型运作管理模式14运输环节一般外包仓储环节自营（二）伊利集团冷链物流运作管理
三、农产品冷链物流企业典型运作管理模式15自营冷链物流服务多家企业提供第三方冷链物流与配送服务（三）光明冷链物流运作管理
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