2025年建水一中高71高二上学期期中考试.pdfVIP

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

建水一中高71届高二上学期期中考试

语文试卷

本试卷分第I卷〔阅读题〕和第二卷〔表达题〕两局部，其中第I卷第三、四题为选考

题，其它题为必考题。考生作答时，将答案写在答题卡上，在本试卷上答题无效。总分值

150分，考试时间150分钟。

第一卷阅读题

甲必考题

一、现代文阅读〔9分，每题3分。〕

阅读下面的文字，完成1—3题。

中国饮食文化蕴含生存之道

英国剑桥大学汉学教授胡司德在他本周出版的新书中指出，中国的饮食文化蕴含生存之

道。他向记者披露了这份“隐藏的食谱〞。

经过研究中国古代史的文字记载，他探讨了中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政

治与文化的重要性。据胡司德研究显示，许多为中国历代君主出谋划策的大臣、谋士和谏言

者都是厨师或屠夫出身。他说：“厨师、屠夫和侍应这类职业将一些塑造领导力所需的才能

具体化了。比方，为了不让任何一种味道太重而盖过另一种，所有烹饪调料都应该同比放

入，这恰恰表达了我们常常所说的和谐、公正和平等。此外，切肉时等量下刀和送菜时恰当

分配也表达了秩序和标准的观念。〞

商朝的开国大臣伊尹是有史书记载以来中国历史上的第一位贤佐。他本是一位烹饪技术

高超的御厨，但有一段时间，给商汤王做的饭总是太淡或太咸。问及此事，他在解释时借机

阐述了自己的治国主张：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行。治国如同做

菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。〞自此他得到了

提拔重用。胡教授以伊尹为例，讲述了他是如何从一代名厨成为一朝贤相，并以自己的厨艺

启发商汤王执政的。

与许多西方人不同，胡教授对中国饭局酒桌上的“哲学〞十分了解，他说，“许多正式

的晚餐或宴会，它的重点并不是吃饭或消费本身，而是以互动交流、了解对方、交换意见或

介绍彼此为主〞。“在中国，餐桌上座位的安排要表达宾客的身份地位；夹菜的时候也要按

尊卑分先后顺序；无论是敬酒还是回敬，都要遵循来宾的贵贱等级；此外，贵宾与普通客人

使用的餐具器皿也会有所不同〞。胡教授介绍说，中国古代的宴会同样也是个社交场所，人

们在用餐之余互相交换诗作、文章和乐谱。中国的饭局让这位英国教授不由联想到剑桥大学

的正式高桌晚宴，他认为这和中国的宴会很相像：“在当代社会里，如果你想与人沟通交

流，最好的方式通常都是邀请他们吃饭。在餐桌上，‘礼’非常重要。如何在宴会中表现得

体代表一个人的修养。带学生们参加这类正式晚宴，本身也是一种教育方式。〞

“吃不言、睡不语〞是中国家喻户晓的一句古训，而儒家学派创始人孔子“食不厌精

〞、粗茶淡饭的饮食哲学给胡教授留下了深刻的印象。他说，“我自己也喜爱粗茶淡饭，因

为粗茶淡饭本身就表达了中国圣贤的理念，不暴饮暴食也表达了节制有度的概念〞。“此

外，中国的大思想家孔子是根据政治环境而调整自己饮食结构的典型例子。他在重要的官方

场合，十分懂得把握饮酒分寸。虽然在宫廷中常常需要出席各类酒宴，但孔子从未让自己喝

醉过〞。

胡教授还相信,从食物中摄取的营养会影响一个人的道德品性。他表示，“有很多医学史

书记载，未出生的胎儿会受到母亲饮食习惯的影响。这就是中国人现在也在提倡的‘胎教’

〞。

1．以下有关“中国饮食文化蕴含生存之道〞观点的表述不正确的一项为哪项〔3分〕

A．英国剑桥大学汉学教授胡司德在他的新书中指出中国的饮食文化中蕴含着生存之道，

并将这种生存之道生