饮品梅子绿茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品梅子绿茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

梅子绿茶

产品简介

这款梅子绿茶以清新绿茶为基底,融入腌制梅子的酸甜风味,入口先尝得绿茶的鲜爽,后有梅子的酸甜回甘,口感清爽解腻,灵感源于夏季对清爽饮品的需求,适合餐前开胃或餐后解腻饮用。

2.配方与原料清单

绿茶茶叶:6克(选用龙井绿茶,香气清新、滋味鲜爽)

腌制青梅:3颗(选用无核腌制青梅,单颗重量约15克,酸甜度适中)

白砂糖:15克(可根据个人甜度偏好微调,基础配方按此量)

蜂蜜:10毫升(选用槐花蜜,风味清甜,提升饮品层次感)

纯净水:400毫升(分为两部分,300毫升用于冲泡绿茶,100毫升用

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