《西式面点工艺》课件——模块四：蛋糕制作工艺.pptVIP

下载本文档

2
0
约9.85千字
约 49页
2025-10-21 发布于福建
举报
版权申诉

《西式面点工艺》课件——模块四：蛋糕制作工艺.ppt

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

DDDDD高技能人才培训多媒体手册式系列教材图九图十图十一图十二图十三图十四图十五任务四：虎皮蛋糕虎皮DDDDD高技能人才培训多媒体手册式系列教材图十七图十八任务四：虎皮蛋糕图十六任务五：哈雷蛋糕DDDDD高技能人才培训多媒体手册式系列教材（一）原料：鸡蛋225克、低筋面粉200克、绵白糖225克、泡打粉5克、色拉油225克、奶粉20克、牛奶30克，杏仁片适量。（二）制作方法：1.鸡蛋，白糖一起搅拌，搅拌至砂糖融合。（图1）2.加入奶粉、泡打粉和低筋面粉搅匀。（图2）3.