饮品冰摇满杯阿胶茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品冰摇满杯阿胶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：冰摇满杯阿胶茶

产品简介：这款冰摇满杯阿胶茶以醇厚阿胶为基底，搭配清甜红枣与温润红茶，入口先尝得红茶的甘醇，后有红枣的甜润与阿胶的绵密，冰爽口感中和了阿胶的厚重感，是兼顾风味与滋补的夏季特色饮品，灵感来源于传统阿胶滋补方与现代冰饮需求的结合。

2.配方与原料清单

阿胶粉（优选纯阿胶研磨，无添加蔗糖）：8克

红枣（去核切丁，干制红枣需提前泡发）：15克

红茶（祁门红茶或正山小种，条索完整）：5克

纯净水（用于冲泡红茶）：200毫升

冰块（方形冰，单块规格2厘米×2厘米）：150克

白砂糖（可选，根据甜