饮品酒心巧克力奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品酒心巧克力奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

酒心巧克力奶茶

产品简介

这款酒心巧克力奶茶以黑巧克力的醇厚苦味为核心，搭配红茶的焦糖香、淡奶油的绵密与低度朗姆酒的微醺酒香，入口先感受巧克力的浓郁，后有红茶的回甘中和甜腻，尾调带着淡淡酒香萦绕舌尖，层次丰富且甜苦平衡，灵感源于经典酒心巧克力与台式奶茶的融合改良，主打热饮（冷饮可选），适合秋冬暖身、餐后甜品或成人休闲时刻，巧克力与酒香爱好者不可错过，家庭操作无需专业设备，新手也能轻松还原“酒心”质感。

2.配方与原料清单

黑巧克力（可可含量70%）：30克（选用可可含量70%的纯黑巧克力，苦味醇厚、无代可