饮品麻薯芋圆葡萄拿铁标准化制作教程与配方详解.docx

饮品麻薯芋圆葡萄拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

麻薯芋圆葡萄拿铁

产品简介

这款麻薯芋圆葡萄拿铁以浓缩咖啡的醇厚为底，融合巨峰葡萄的酸甜果香、麻薯的软糯拉丝与芋圆的Q弹嚼劲，入口先感葡萄的鲜活甜润，再品得咖啡的微苦回甘，软糯食材与丝滑奶咖碰撞出丰富层次；灵感源于将秋冬应季葡萄与经典拿铁创新结合，适配家庭餐厅四季饮用，热饮暖身、冷饮清爽，兼顾风味与饱腹感，深受年轻消费者与家庭客群喜爱。

2.配方与原料清单

速溶浓缩咖啡粉（或现磨咖啡）：18克（选用阿拉比卡豆制成的咖啡粉，咖啡因含量≥1.1%，保证咖啡风味醇厚且不掩盖葡萄果香）

纯牛奶：220毫升（选择脂肪