饮品蓝莓芝士鲜奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品蓝莓芝士鲜奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

蓝莓芝士鲜奶茶

产品简介

这款饮品以新鲜蓝莓的酸甜果香为基底，搭配咸香绵密的芝士奶盖与丝滑的鲜奶茶底，入口先尝得蓝莓的鲜活果味，后有芝士的醇厚与奶茶的温润回甘，层次丰富且不腻口，灵感来源于“水果+芝士奶盖+经典奶茶”的创新融合，满足大众对多元口感与浓郁风味的需求，适合春夏季节冷饮或秋冬季节热饮，也可作为日常休闲或家庭聚会的分享饮品。

2.配方与原料清单

新鲜蓝莓：80克（选择果粒饱满、无腐烂的，取60克用于制作基底，20克切半用于装饰，去除果蒂）

淡奶油（制作芝士奶盖）：85毫升（脂肪含量35