团黄贡茶标准文本.docxVIP

ICS67.140.10

CCSX55T/HBTSS

湖北省茶叶学会团体标准

T/HBTSS034—2025

团黄贡茶

Tuanhuangroyaltea

2025-10-20发布2025-10-21实施

湖北省茶叶学会发布

I

T/HBTSS034—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产品规格 2

5要求 2

6检验方法 3

7检验规则 3

8标志、标签、包装、运输和贮存 4

II

T/HBTSS034—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由英山县团黄贡茶产业技术协会提出。

本文件由湖北省茶叶学会归口。

本文件起草单位：英山县茶产业促进中心、英山县团黄贡茶产业技术协会。

本文件主要起草人：安哲、徐柏云、陈醒龙、施济昂、王葳、陈爽、程云。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省茶叶学会，联系电话：027，邮箱：

hbtss1978@。对本文件的有关修改意见建议请反馈至英山县茶产业促进中心，联系电话：0713-7012712，邮箱：773865867@。

T/HBTSS034—2025

1

团黄贡茶

1范围

本文件规定了团黄贡茶的术语和定义、产品规格、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于团黄贡茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶碎茶和粉末含量测定

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法2023年修订版（国家市场监督管理总局令第70号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

团黄贡茶Tuanhuangroyaltea

以湖北省英山县行政区域内适制团黄贡茶的茶树鲜叶为原料，经摊青、杀青、理条、闷黄、干燥等特定工艺加工而成的条形黄茶产品。

T/HBTSS034—2025

2

4产品规格

根据鲜叶原料和成品茶感官品质要求，团黄贡茶产品分为特级、一级、二级3个等级。

5要求

5.1基本要求

具有团黄贡茶特征的色、香、味，不含非茶类物质；无异味，无异嗅，无劣变。

5.2感官品质

各级产品应符合表1的规定。

表1感官品质要求

等级

外形

内质

形状

整碎

净度

色泽

香气

滋味

汤色

叶底

特级

条索紧细、形直

匀齐

净

黄绿披毫

清香持久

鲜爽甘醇

嫩黄透亮

嫩黄匀齐

一级

条索紧直

匀

净

微黄显白毫

清香尚持久

醇尚甘

橙黄明亮

橙黄尚匀

二级

形直微展

尚匀

尚净

色绿微黄少毫

尚清香

尚鲜醇

黄绿尚亮

黄绿尚匀

5.3理化指标

应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

水分/%≤

6.5

碎茶和粉末/%≤

3.0

水浸出物/%≥

36

粗纤维/%≤

14

总灰分/