饮品利咽开音茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品利咽开音茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

利咽开音茶

产品简介

这款利咽开音茶以胖大海的温润感为核心,搭配罗汉果的清甜与金银花的淡雅花香,入口先尝罗汉果的自然甜润,后有胖大海的舒缓润喉感,尾调带着金银花的清新余韵,口感顺滑不涩;其灵感源自传统护嗓茶饮配方,专为家庭餐厅设计,适合用嗓过度、咽喉不适时饮用,能起到滋润咽喉、舒缓不适的作用,教师、主播等人群尤其适宜。

2.配方与原料清单

干胖大海:2颗(约2克,选用颗粒饱满、无虫蛀的胖大海,泡发后体积膨大,润喉效果佳)

干罗汉果(去壳):1/4个(约5克,选用表皮棕黄、无霉变的罗汉果,果肉饱满,甜度充足,中

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